Resultat af søgning

123...

... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ...

Kalvetykkam med gratinéret spidskål og persilleragôut

Opskrift på rosa tykkam med gratineret spidskål og ragôut sauce. Krydr kødet og steg det, kog spidskål mørt og gratinér med cremefraiche og ost. Lav en grøn sauce med forårsløg, hvidløg, ærter og asparges. Server sauce over kødet.

Skaldyrsgratin med estragon Sabayon

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Skønne søndag

En luksuriøs opskrift på rugbrød med tatar, sort kaviar, østers og æggeblomme. Perfekt til en søndagsmorgen på sengen. Tatar laves med inderlår og kan hakkes selv eller fås hakket hos slagteren. Serveres med smørret rugbrød, kaviar, østers og æggeblomme.

Flødegullasch med kartoffelmos

Lækker opskrift på kalvegryde med champignoner og kartoffelmos. Saucen simres med kød, løg og fløde, mens kartoffelmosen laves cremet med flødeost og æggeblommer. Server med en klat smør og gratinér i ovnen for ekstra smag.

Daddeltærte med friske dadler 2

Opskrift på lækker kaneldejstærte med flødecreme, dadler og mandelflager. En skøn dessert, der er nem at lave og perfekt til enhver lejlighed.

Skønne marengs

Marengs med mascarponefyld og bær. Marengsene får en karamelsmag af muscovado-sukker. Mascarponefyldet er cremet med en smag af vanilje. Server straks.

Filotærter med porrer - 5 g fedt

Opskrift på lækre tærter med porrer, soltørrede tomater og kvark. En sprød filodejsbund fyldes med en lækker porre- og kvarkblanding, toppet med soltørrede tomater. Serveres med stilktomater og rødløg. Let og sund ret til 4 personer.

Kold gazpacho med gratineret ostebrød

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Timbaler af pighvar og grønne asparges

Asparges moussé med pighvar og citrus sauce. En lækker ret med grønne asparges, pighvarfilet og en skøn sauce af hvidvin og citrusfrugter. Serveres med aspargeshoveder og grapefileter.

Suppe fra Ghent - Gentse Waterzooi

En opskrift på lækker kyllingesuppe med masser af grøntsager og god smag. Perfekt til en hyggelig aften derhjemme. Serve with bread or potatoes.

Vegetarpølser på grill

Vegetariske grillpølser lavet af champignon, peberfrugt og bønner, krydret med ost og krydderurter. Serveres i bolle med løg og tomatrelish.

Æg med artiskokbunde, spinat og hollandaisesauce

Opskrift på pocherede æg med flødespinat, artiskokbunde og hollandaisesauce. Ovnbagt artiskok og ansjos serveres med cremet spinat og æg med citronsaucen. En luksuriøs og lækker ret.

Saltet svinemørbrad med enebær og æblesalat

En opskrift på svinemørbrad med enebær og æble. Mørbraden krydres med sukker, salt og enebær, og steges i ovnen. Serveres med en frisk salat af æbler, svesker eller blommer.

Appelsin-kiwisalat med sabayonnecreme

En lækker dessert med marinerede appelsiner og en luftig sabayonnecreme. Perfekt til vinteren eller som fyld i en vandbakkelseskrans.

Dybstegte rejer 2

En opskrift på sprøde fritterede grøntsagspakker med rejer og karry krydderier. Serveres varme som en lækker snack.

Limetærte fra Caribbien

En skøn opskrift på en lækker Lime tærte med frisk frugt. Dej lavet af hvedemel, smør, sukker og vaniljesukker, fyld med æg, sukker, hvedemel, limeskal og saft af lime. Serveres med frisk frugt og revet limeskal.

Muldvarpeskud - Marie's

En lækker opskrift på sveskecreme med flødeskum og mandeltopping. Søde udstenede svesker koges i sukkerlage og toppes med en vaniljecreme og flødeskum. Serveres med reven chokolade.

Roulade med kastanjecreme

Opskrift på lækker roulade med abrikosmarmelade, kastanjepuré og chokoladecreme. Let at lave og perfekt som dessert eller til kaffen.

Ananastrifli

Opskrift på ananastrifli med makroner og råcreme. Frisk ananas koges i sukkerlage og lægges lagvis med makroner og råcreme. Pynt med ananasstykker før servering. Kan også laves med dåseananas og flødeskum.

Asparges med butterdejssnitter og sauce mousseline med persille

Opskrift på asparges i butterdej med sauce mousseline. Asparges koges og pakkes ind i butterdej før bagning. Sauce mousseline laves med æggeblommer, citronsaft, hvidvin og persille. Serveres portionsanrettet med butterdej, asparges og sauce.

Orientalske svinekoteletter

Opskrift på mandelpaneret svinekotelet med syltede kirsebær og cognacsovs. Koteletter vendes i mel, æg og mandelflager før stegning i smør. Kirsebær varmes med saft og sukker, jævnes og serveres over koteletter. Cognac antændes ved servering. Smagfuld og festlig ret.

Agerhøns med æblestuvet knoldselleri

Opskrift på saftige agerhøns med æblestuvede selleri og peberrods-mousseline. Agerhøns steges og serveres med en lækker sauce af æggeblommer og cremefraiche, samt en æble-puré med selleri. En skøn og festlig ret til en særlig lejlighed.

Helstegt skrubbe med citronsauce

Opskrift på stegte skrubber med citronsauce og sukkerærter. Skrubberne vendes i rugmel og steges sprøde på panden. Citronsauce laves med æggeblommer og serveres med kogte kartofler. Tip: Brug ising eller rødspætte som alternativ til skrubber.

Pæreistærte

En lækker tærte med pæreis og brombærpuré. Tærten består af en marcipanbund penslet med chokolade, fyldt med hjemmelavet pæreis og toppet med brombærpuré. Serveres let optøet.

Frugtsalat med portvinscremesauce

Frisk frugtsalat med portvinscremesauce. Bland æbler, pærer, bananer, appelsiner og vindruer; tilsæt portvin og saft. Servér med lækker portvinscremesauce.

Ceasar salat

En lækker Cæsarsalat med sprøde brødterninger, ansjosfileter og en cremet dressing. Perfekt som en let og frisk frokostret.

Jordbærtærte 4

Tærte med jordbær og marcipan. En lækker tærte med sprød marcipanbund, fyldt med en luftig creme af fløde, æg, kvark og jordbær. Pyntet med frisk citronmelisse.

Noisetter af lam med courgetter

Lammefilet med courgetter og kartofler i flødesauce. Lækker opskrift med saftigt kød og cremet flødesauce med friske krydderurter. Serveres med sabayon og lammefond med kørvel.

Chokoladekage med nøddemarengs

En lækker chokoladekage med nøddemarengs toppping. Nem at lave med ingredienser som smør, sukker, hvedemel, kakao, nødder og æg. Bag i ovnen og nyd!

Artiskokker med gedeost og pebersauce

En opskrift på fyldte artiskokker med gedeost-creme og rød peberfrugt sauce. Artiskokkerne koges og fyldes med en blanding af gedeost, fløde og chili, og bages i ovnen. Peberfrugt saucen laves ved at blanchere peberfrugter og koge dem med hvidvin og smør. Serveres med brød.

Glaseret røget laks, koriander og fennikel fond

Opskrift på Indbagt Havtaske med spinat og skaldyr samt Glaseret røget laks. Tilberedt med æggecreme, røget laks, fennikelfrø, løg, persille, Noilly Prat og cremefraiche. En lækker ret perfekt til fire personer.

Tårn af hornfisk og røget laks toppet med rå vagtelæggeblomme

Opskrift på hornfisk og røget laks tårn med feldsalat salat og vagtelæg. Filet af hornfisk og røget laks laves til tårn med fars og dampes. Salat af feldsalat, tomater, pinjekerner og citronsaft serveres ved siden af tårnet med rå vagtelæggeblomme på toppen.

Tærte med jordbær

En lækker tærte med mazarinmasse, friske jordbær og cremefraiche på en sprød tærtebund. Perfekt til sommerens fester og hyggelige stunder.

Pikant kvarkret med skinke i stegeso

Opskrift på lækker gratin med smør, kvark og skinke. Nem og lækker ret til aftensmaden. Server med en frisk grøn salat til.

Kalkunschnitzel med citronsauce

Opskrift på lækre kalkunschnitzler med citronsaucen. Steg schnitzlerne gyldne og server med den cremede sauce med persille. Perfekt tilbehør kan være små pillekartofler eller en blanding af ris. Bon appétit!

Rejesuppe med tomatpasta

En lækker opskrift på rejesuppe med hjemmelavet tomatpasta. Rensede rejer sauteres med grøntsager og krydderier, tilsæt fiskesuppe og tomatpure. Serveres med ristet brød og hjemmelavet tomatpasta. Smagfuldt og lækkert!

Sortøjebønnekager med lækker sauce

En lækker vegetarisk hovedret med sortøjebønner og grønne linser. Krydret med muskatblomme, timian og chili, og serveret med en skøn sauce af løg, ingefær og hvidvin.

Passionstærte

Opskrift på en lækker kage med bund, frugtlag, passionsmousse og gelé. Bund med æg, sukker og kakao bages i ovnen, frugtlaget koges med husblas, passionsmoussen laves med passionsfrugt og fløde, og geléen laves med passionsfrugt, granatæbler og appelsinjuice. En skøn dessert til at forkæle ganen.

Safranhøne

Opskrift på hønsekødssuppe med safran og rispilaf. Hønen koges med safran, peberkorn, løg og gulerødder. Sauce laves med smør, hvedemel, hønsebouillon, fløde, safran og æggeblomme. Serveres med rispilaf og tomater.

Ovnbagt ananas

"Gratin d'ananas - En lækker dessert med ananas, passionsfrugt og sabayon. Serveres flamberet med kirsh. Kan også laves med andre frugter som fersken eller mango."

Små napolionshatte

En opskrift på lækre Napoleonshatte lavet med hvedemel, florsukker, smør, æggeblomme og marcipan. Dejen hviler i køleskabet, rulles ud og stikkes ud før marcipankugler placeres på og "hattene" formes. Bag dem i ovnen og lad dem køle af. Top dem eventuelt med smeltet chokolade på hjørnerne.

Jordbær-tirami su

Opskrift på lækker jordbærtiramisu med Cointreau. Jordbær marineres i appelsinsaft og Cointreau, lagvis med lady fingers og mascaponecreme. Top med reven chokolade. Frisk og lækker dessert.

Omvendt Ceasar salade med østers

En forførende appetizer med kræmmerhuse fyldt med romainesalat, østersmayonnaise og ansjoser. En lækker blanding af smagfulde ingredienser, perfekt til at imponere dine gæster.

Stegt Havaborre og krabbekartoffelmos

Opskrift på sprødstegt havaborre med krabbekartoffelmos og skaldyrslåg. Havaborrefileter vendt i hvedemel og stegt sprøde. Kartoffelmos med frisk krabbekød og purløg, samt skaldyrssauce med cheddar, cognac og flødeskum. Serveres med olivenolie.

Fyldte ananas 3

En lækker opskrift på ananasfromage med friskpresset appelsinsaft. Ananas skæres i terninger, dryppes med appelsinsaft og toppes med fromage lavet af æggeblommer, flormelis og piskefløde. Pyntes med kogte appelsinstrimler. Kan også serveres uden fromage til allergikere.

Hasselnød gelato

Opskrift på italiensk gelato med hasselnødder. Æggeblommer piskes med sukker. Sødmælk og fløde opvarmes og tilsættes under piskning. Massen tykner og afkøles. Ristede, hakkede hasselnødder tilsættes. Serveres cremet og ikke for kold.

Mormors Mønske Klejner

En opskrift på klejner med en luftig dej lavet af margarine, hvedemel, æg, hjortaksalt, gær, kærnemælk og sukker. Dejen hviler, rulles tyndt ud og skæres i ruder, før de dybsteges i palmin. Serveres med sukker, syltetøj eller gelé.

Æbletimbale med råcreme

Æbletimbaler med honning, nødder og råcreme. Dejlig dessert til 4 personer med sprødt låg, bløde æbler og cremet råcreme med vanilje. Let at lave og fuld af smag!

Malfatti al pomodoro

Opskrift på spinatgnocchi med gratinerede tomater. Spinat, ricotta og æg blandes til dej, formes og koges i saltvand. Tomater sauteres med løg og gratineres med parmesan. Serveres sammen. Smagfuld og lækker ret til 4 personer.

Krydderikage 1

En saftig julekage med krydderier og frugt, toppet med glasur og pyntede mandler og orangeskal. Perfekt til hele juletiden.

... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ...

... 29 30 31 32 33 34 35 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Torben Thilgreen

Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?

Else Marie Lundgaard

Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard

madABC.dk

Prøv med rødvin, det kan også blive godt.

Tina Jacobsen

kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Køber du amerikanske varer?

Nej, ikke mere

Jeg har skåret ned på amerikanske varer

Jeg tænker ikke på, hvor mine varer kommer fra

Ja, jeg støtter USA

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste