Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Bagels med pastrami og salat
Bagels med pastrami er et godt alternativ til for eksempel bagels med laks eller kylling. Kan med fordel spises til morgenmad eller frokost.
Æbler
Æblesæsonen har tre årstider. Friske sommeræbler som nydes straks, fuldmodne efterårsæbler og vinteræbler, der holder længst og har den kraftigste smag
Hornfisk
Hornfisk er let at genkende på den lange tynde krop, hvilket gør den til en fantastisk svømmer. De hornagtige kæber med de mange nåleformede tænder
Krydderurter
Der masser af friske krydderurter at få. De er nemme at dyrke selv, på en lille plet i haven, i altankassen etter i vindueskarmen
Mixed grill
Hvis du er mange samlet om grillen, er det en god ide at lave mixed grill. På den måde kan du servere flere forskellige slags kød
Coleslaw, hjemmelavet og frisk
Uden mayonnaise, sukker, rødvinseddike, løg, ylette m.m. derfor ret frisk.
Grøn kartoffelsalat.
Den grønne kartoffelsalat smager også dejligt sammen med culotte, hakkebøf eller frikadelle, serveret sammen med salat af tomat og peberfrugt.
Salatbaren
Salatbaren er åben! Hvis man er et stort selskab, er det spændende at stille flere slags salater frem sammen med forskellige saucer
Kokkens salat
Chef's salad version med grønne bønner, fennikel og sorte oliven
Bønnesalat med crostini
Salat af grønne bønner, kidney- og voksbønner
Oksemørbrad med rodfrugtmos
kartofler, selleri, græskar, blommer, ærter, asparges er blot nogen af lækkerierne i denne sunde og velsmagende luksusmiddag
Oktober
I Oktober er der sæson for:
Bulgursalat 2
En frisk og velsmagende bulgursalat med tomater, agurk, peberfrugt og persille. Serveres med en lækker marinade af citron, olivenolie og hvidløg. Perfekt som tilbehør til grillede kødspid.
Pastasalat med asparges og røget laks
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Skidne æg med urtesalat
En traditionel påskeret med syv slags grønt og hårdkogte æg på en velsmagende sennepssauce. Serveres med en frisk salat og nydes som en skøn påskespecialitet.
Kålsalat med jordnødder / wok
En frisk og sprød asiatisk salat med hvidkål, fennikel, peberfrugt og en lækker sesam-soyasauce dressing. Kan tilberedes med råkost eller wokkes. Serveres med ristede jordnødder på toppen. Passer til 4 personer.
Varm laksesalat med sommergrønsager
Sommerlig salat med frosne grønsager, frisk salat, sprøde radiser og saftig laksefilet. Serveres med en velsmagende vinaigrette dressing. Let og sundt måltid.
Steak med bønnesalat og tuncreme
En lækker opskrift på saftige steaks med bønnesalat og tuncreme. Steaks steges og serveres sammen med en frisk bønnesalat med en cremet tuncreme. Tilbehør er grovbrød eller boller. Enjoy! 🍽️
Salat med asparges og rejer
Lav en mættende salat med lækkert fyld af rejer og asparges til frokost. Den er også fin som "tag med mad"
Fyldt kalkunbryst med kartoffelgratin og salat
Inviter familie og venner på dette dejlige fyldte kalkunbryst med fyld af grønsager, frisk smag af salvie og sprød bacon med grønne bønner samt kartofler og en frisk salat
Salat med nye kartofler og røget fisk
Nyd en hurtig frokostsalat lavet med en rest kogte kartofler og grønsager
Små grønne snacks
Noget af det bedste vi har i sommermånederne er velsmagende friskt høstede grønsager. Nyd det bedste vi har fra naturen lige nu
Skinkesalat med persillerod
Koldt kogt kød og kogte grønsager er skønt fyld i pålægssalater. Her er en opskrift med kogt skinke og stykker af persillerod
Skinke med grønsags-kartoffelsalat
Server et par skiver god skinke med en lækker kartoffelsalat med friske grønsager. Har du mulighed for det, så brug friskbælgede ærter
Skaldyrssalat med avocadosalsa
Alt godt fra havet i en spicy tomatdressing - du kan også nyde skaldyrssalaten på et stykke ristet brød eller som topping på en grøn salat
Fennikel- og radisesalat
Server en dejlig sprød salat som tilbehør til sommermaden. Når du lægger grønsagerne i isvand, bliver de knasende sprøde
Frikadeller med krydderurter og salat med kartofler
Sæt pift på sommerfrikadellerne med friske krydderurter. En portion reven squash strækker kødet og gør farsen saftig
Jul med kalkun
Kalkun er julemad i USA, Australien og England. Prøv den store kalkunsteg med brødfars eller et kalkunbryst rullet til steg
Kartoffelsalat med bønner
Vi har blandet masser at gode grønsager i denne sommerlige kartoffelsalat. Nyd den som tilbehør til kød eller fisk eller som en frokostsalat
Marineret kyllingefilet med grønt
Her er en velsmagende og enkel ovnret. Server retten direkte fra fadet med en blandet salat og kogte ris eller pasta til
Peberstegte medaljoner med mango-agurkesalat og myntedip
De pebrede mørbradbøffer serveres med en frisk salat og en kold sauce rørt af græsk yoghurt
Salaten uden navn
En luksuriøs salat med kartofler, selleri, rejer, oliven, skinke, leverpølse, trøfler og spegepølse i en lækker marinade af madeira, olivenolie, eddike, hvidvin, salt og peber. Serveres med frisk salat. Til ca. 10 personer.
Estragon kyllingebryst på salat med spirer
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Grillet tun med pebermyntedressing
En frisk salat med grillet tun og pebermyntedressing. Perfekt til 4 som hovedret eller 8 som forret. serveres med lyst brød.
Krydrede kikærtefrikadeller med rødløgssalat
Opskrift på kikærtefrikadeller med krydderier og frisk rødløgssalat. Kikærterne koges og blendes med krydderier, løg og peberfrugt. Formes til frikadeller og steges gyldne. Serveres på rødløgssalat med citronsaft, koriander og yoghurt. En smagfuld vegetarisk ret.
Pan bagnas
En lækker opskrift på pan bagnat med masser af smagfulde ingredienser som oliven, ansjos og friske grøntsager. Perfekt til en sommerdag!
Ristet stenbider med egen rogn
Opskrift på stenbiderfilet med stenbiderrogn og cremet grøntsagssalat. Fileten steges sprød på panden og serveres på en varm salat af jordskokker, porre, gulerod og kinakål. En frisk og delikat ret perfekt til en festlig middag.
Squash nicoise
En opskrift på en lækker grønsagssalat med marinerede kartofler, bønner og squash. Serveres med salatblade, løg, tomater og æggeskiver. Kan laves flere dage i forvejen for ekstra god smag.
Ostesalat med selleri
En frisk og velsmagende salat med bladselleri, radiser, oliven og gouda-ost. Serveres med en lækker vinaigrette dressing og friske krydderurter.
Rå grønkål, grøn peber og saltet torsk
En opskrift på marineret torsk med grønkålssalat. Torsken marineres med salt, sukker og peber, og serveres med en grønkålssalat blandet med mayonnaise, sennep og peberkorn. Serveres på et lækkert fad.
Grillet grønsagssalat
En lækker grøntsagssalat med frisk dressing, grillet grønt og urter. Perfekt til sommerens grillfester. Server varm eller kold. Mums! 🥗🌽🍆🥒🌿
Kalv i salsa verde
En spansk-inspireret opskrift med safran, kalvekød og grøn salsa verde sauce. Serveres med løse ris eller nye kartofler. God til en lækker middag med venner eller familie.
Tigermad - god til børn
En nem opskrift på mini frikadeller og pastasalat. Perfekt til madpakken! Mini frikadeller med hakket kød, løg, æg og havregryn. Steges sprøde og lækre. Pastasalat med broccoli og gulerødder i en frisk citron dressing. Skøn og sund ret.
Bønnesalat med 3 slags bønner
Opskrift på lækker bønnesalat med frisk dressing. Udblød og kog tørrede bønner, tilsæt friske krydderurter og rødløg. Kog også friske bønner. Bland bønner med tomater, peberfrugter og æg. Lad salaten trække. Kan varieres efter smag. Server som tilbehør. Bon appétit!
Fyldte courgetter
Courgetter fyldt med oksekød og grønsager. Courgetterne udhules, fyldes og bages i ovnen. Serveres med flûtes og grøn salat. Smagfuld og nem opskrift til både aftensmad og buffet.
Coleslaw - US style
Opskrift på coleslaw med hvidkål, gulerødder og dressing af fløde, mælk, sukker, eddike, mayonnaise og hvidløg. Grønsagerne saltes og lægges i blød, hvorefter de blandes med dressingen. Kan tilføjes chilier for ekstra smag. Bedst om foråret og sommeren.
Ratatouilletærte med skinke
Bag en lækker tærte med den franske grønsagsragout, ratatouille, som fyld. Server f.eks. med lidt skinke, gedeost og salat
Middag fra havegrillen
Sommertid er grilltid, og det er en god ide at udnytte varmen og tilberede hele middagen over de glødende kul. Her består menuen af kammuslinger, bøffer, og
Mørbradspid med rygeostecreme og kornsalat
Brug den samme marinade til både kornsalat og kød nemt og lækkert. Kun 30 minutter
Mad med nødder
Brug efterårets dejlige nødder i kolde og varme retter. Vi har rørt valnødder og appelsin i farsen til en skøn "hare" og fyldt koteletterne med æbler og ...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
1
2
3
4
5
6
7
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?
Ja, i timerne
Ja, fuldstændig
Nej
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...