
Dildkød
Opskrift på lammesteg i sauce med dild og citronsaft. Lammekød koges mørt med løg, gulerod og krydderier. Sauce laves af bouillon, smør, hvedemel, fløde, æg og krydderier. Kødet serveres i saucen. Kan gøres mager ved at fjerne fedt på suppen før saucen laves.