Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
25
26
27
28
29
30
31
32
Påskeharer
Opskrift på lækre hareboller lavet med smør, mælk, æg, gær, sukker, salt og hvedemel. Dejen hæver og formes til hareboller, der efterbagning pyntes med mandler, sorte oliven og rød peberfrugt. En sød og sjov lille snack!
Coq au vin 2
Lækker opskrift på Coq au Vin med saftig kylling, bacon, champignon og rødvinssauce. Serveres med groft brød og en god rødvin. Perfekt til 4 personer.
Påskesuppe fra Messina
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Lækre gulerodsbrød
Opskrift på fugtige gulerodsbrød med rugmel, der kan laves i 8 små brød. Dejen hæves og bages til gylden farve, og brødene serveres med en sund grønsagsfyldning af mayonnaise, salat, tomat og champignon.
Høne ”Sirikit” i stegeso
Opskrift på karryhøne med yoghurtsauce. Hønsekødsstykker m. grøntsager i stegeso, overhældt med yoghurtsauce. Serveres med ris.
Rejecooktail med ananas
En lækker opskrift på rejecocktail med ananas og koriander, serveret på krølsalat. En let og frisk ret til 4 personer, perfekt som forret eller let hovedret. Kan serveres med godt brød og pyntes med pil-selv rejer.
Glaseret juleskinke med grønlangkål
Opskrift på letrøget skinke med nelliker, allehånde og rosmarin. Glasering af dijonsennep og farin. Grønlangkål med grønkål, smør, piskefløde og krydderier. Skinken steges i ovnen og serveres med grønlangkål og brunede kartofler.
Kropping fra Læsø
Opskrift på kroppinger: Byggrynsboller med fyld til suppe eller ærter. Dejen laves af byggryn, margarine, løg, æg, hvedemel og koges i flæskesuppe. Serveres som traditionel ret.
Perle de Périgord
Opskrift på trøffel-foie gras en croûte. Frisk trøffel, foie gras og butterdej laves til en lækker ret eller forret. Server med cognac-sauce og mirepoix.
Hvidkålspizza
En lækker opskrift på hvidkålspizza med hakket oksekød, tomater, peberfrugter og krydderier. Nem og sund ret der bages i ovnen. Serveres med agurk, salat og bønner. Kan også laves vegetarisk med en pizzabund i stedet for kød.
Kælderboller
Opskrift på rugboller med gær, vand, sirup, salt, olie og rugmel. Dejen skal stå natten over, formes, hæve og bages. Serveres lune. 
Indbagte rosenkål
Opskrift på sprøde rosenkålsbeignets: Rosenkål koges og dyppes i dej af hvedemel, øl, olie, æg, muskatnød og salt. Derefter friteres de sprøde og gyldne. Serveres varme og sprøde.
Vandbakkelser med vanilleis, chantillycreme og friske bær
En opskrift på lækre vandbakkelser fyldt med vaniljeis, chantillycreme og friske bær. Serveres med flormelis og frisk mynte eller citronmelisse som pynt. En skøn dessert til enhver lejlighed.
Lammekølle som i Bretagne
Lækker opskrift på marineret lammekølle med rødvin, estragon og krydderier. Serveres med grønsager, bacon og en lækker cognacsovs. En festlig og velsmagende ret!
Pølsebrød
Opskrift på lækre hjemmebagte boller med gær, olie, salt, vand eller mælk, og hvedemel. Dejen æltes, hviler og formes til boller før de hæver og bages i ovnen.
Grødbrød med abrikoser
Opskrift på saftigt og lækkert abrikosbrød med gær, rugmel, rosiner og yoghurt. Perfekt til morgenmad eller som en lækker snack. Let at lave og helt uimodståeligt!
Kuvertbrød med god skorpe
Opskrift på lækre boller med gær, øl og fromage frais. Dejen hæver i 3 ½ time, formes og bages i ovnen i 20-25 minutter. Kan nemt laves i en røremaskine. God holdbarhed og næringsværdi. Ca. 12 brød.
Gratineret skinke-makaroni
En lækker opskrift på makaronigratin med skinke og ost, som bages i ovnen og serveres med brød og salat. Let at lave og perfekt til en lækker middag.
Fastelagkager – dukkelagkager med hindbær
En lækker opskrift på små 'fastelavnskager' med hindbær, kagecreme og makroner. Perfekt til fastelavn med flormelis og krymmel på toppen.
Daddelkager
En opskrift på lækre dadlerondeller med en saftig dej fyldt med dadler og citronsaft. Bag dem i ovnen og server dem med drys af flormelis.
Ciabattaboller - 25
Lækre og luftige durumbrød, perfekte til en buffet. Dejen kan hæve natten over i køleskabet. Indeholder gær, durummel og hvedemel. Let at lave og smager skønt!
Friteret ostebolle med endiviesalat i orangevingrette
Opskrift på osteboller med endiviesalat og appelsin vinaigrette. Osteboller lavet af smør, mel, parmesanost og æg, krydret med paprika. Serveres sammen med endiviesalat i en appelsin vinaigrette med valnødder. En lækker og velsmagende ret til 4 personer.
Hundemad - Skånekost
Opskrift på skånekost til hunde med følsom mave. Inkluderer kødretter, melretter, mælkeprodukter, grøntsager og fedtstoffer. Huskeregel: Lyst og blødt, lidt og tit. Olier er vigtige for hundens sundhed.
Høns i citrussauce med svamperisotto
Opskrift på høns i asparges med risotto. Hønen koges med grøntsager i fond. Sauce laves af fond og citronsaft, og hønen kommes i. Risotto laves med champignon og parmesan.
Sprængt oksebryst i stegeso
Opskrift på sprængt oksebryst med hvidkål. Kog oksebrystet i lage i 2-3 dage. Steg det i lergryde med vand i 2-3 timer ved 200ºC. Server med stuvet hvidkål og rugbrød.
Kasnocken
En lækker opskrift på ostenudler med blød ost og bacon. Nemt at lave og perfekt til en hurtig middag. Server med nyristede løg og en frisk grøn salat.
Trines gode brød
En opskrift på sundt hjemmebagt brød med forskellige meltyper og solsikkefrø. Let at lave og perfekt til morgenmad eller som tilbehør til frokost og aftensmad. Serveres med smør og ost.
Engelsk roastbeef
Opskrift på oksesteg med løg: Skær oksekød, krydr med salt og peber, steg i ovn ved 175º med løg. Lad kødet trække og skær det i skiver. Server med sky, kartofler og salat.
Sprængt kalvetunge med grønsager i stegeso
Opskrift på sprængt kalvetunge med grønsagsstuvning. En velsmagende ret med mørt kød og saftig sovs. Serveres med hvide kartofler og evt. ærter. Smagfuldt og lækkert!
Tyske klumper fra Sjælland
Tyske klumper er en traditionel ret lavet med melede kartofler, rismel/hvedemel, æg og flæsk. Dejen formes til boller og koges, og serveres med sauce eller rugbrød.
Steak med bønnesalat og tuncreme
En lækker opskrift på saftige steaks med bønnesalat og tuncreme. Steaks steges og serveres sammen med en frisk bønnesalat med en cremet tuncreme. Tilbehør er grovbrød eller boller. Enjoy! 🍽️
Fastelavnsboller med creme - Marie's
Fyldte kransekageboller med kagecreme og mandler. Dej med smør, sukker og kardemomme hæves og formes med creme inden bagning. Serveres lune.
Tores Omelet
En lækker omelet opskrift med æg, salt, skinke, ost, tomater, løg, olie og mælk/fløde. Steges i panden og kan vendes eller brettes for at opnå den perfekte tekstur. Serveres med hjemmelavet brød. Smagfuld og nem at tilberede.
Verdenskylling Sørens
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Flødehorn
Opskrift på lækre horn med smuttede hakkede mandler og tesukker. Dejen laves af bl.a. piskefløde, smør, gær, æg og sukker. Formes og hæver før bagning.
Røget hellefisk med julesalat og æble-nøddesalat
Opkrævede skiver røget hellefisk med sennepssauce, peberfrugter og champignon. Serveret med æble-hasselnddlsalat og friske krydderurter.
Mignon af krondyrfilet i butterdej med svampepanade og hasselnøddesauce
Opskrift på lækre svinefilet med svampe og calvados i butterdej, serveret med hasselnøddesauce og kartoffelbåde. En skøn ret til 2 personer, perfekt til en hyggelig aften.
Citronlikørcreme i små vandbakkelser med hvid chokolade
En opskrift på lækre profiteroles med limoncello-creme og hvid chokoladeganache. Perfekt til dessert til 4 personer.
Fondue med fyldte kødboller
Opskrift på lækre kødboller til fondue med fyld af ost og oliven. Nem og lækker opskrift med hakket kalv og flæsk, løg, sennep, æg og krydderier. Perfekt til en hyggelig fondueaften.
Sandwich med lam og grillet aubergine
En vanedannende sandwich med rosastegt lammekød, aubergine, oliven og koriander på valnøddebrød eller focaccia. Serveres med hvidløgspasta.
Fastelavnsboller med fyld - Marie's
Opskrift på lækre kardemommekranser med fyld af rosiner, sukat og cocktailbær. Dejen laves med gær, sukker, kardemomme, mælk og smør. Efter hævning og udskæring af dejplader, fyldes de med smørblanding og fyld, foldes og bages sprøde i ovnen. Serveres lune til en hyggelig stund.
Krydderbrød 2
Opskrift på urtebrød med mælk, gær, sukker, salt, peber, urter og hvedemel. Dejen hæver og formes til et brød, pensles med mælk og bages i ovn. Serveres afkølet på bagerist.
Filodej
Filodej er flager af usyrnet meldej, som bruges i retter fra Balkan og Mellemøsten. Filodej er lavet af hvedemel, vand, lidt olie og raki eller hvid eddike
Kuvertbrød 3
Opskrift på lækre hjemmebagte boller eller horn med sprødt drys på toppen. Enkel og velsmagende opskrift med margarine, mælk, gær, salt, æg og hvedemel. Efter hævning og formning bages de gyldne ved 200° i 15-20 minutter.
Horn uden sukker
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Fransk ragout med hornfisk
Opskrift på hornfisk i hvidvinsauce med champignoner. Fisken skrabes, koges med løg, hvidvin og krydderier. Champignoner og smørbolle tilsættes. Server med kartofler eller ris.
Anispleskener
En opskrift på små, hårde pleskener med anissmag. Perfekte til te og gløgg, og som værtindegave. Kræver salmonellafrie æg pga. lang ventilationstid. Gemmes natten over og bages næste dag.
Falafel 5
Opskrift på falafel med kikærter, koriander, spidskommen, løg og hvidløg. Dejen formes til små boller og frituresteges. Serveres med salat i arabisk brød med tahina-dressing. Dejen kan fryses og holde sig i op til 1 år.
Sunshine soup med yams og ingefærdumplings
En lækker græskarsuppe med dumplings. Græskar og tomater koges i hønsefond og paprika, blendes og tilsættes fløde. Dumplings af hvedemel, ingefær og yampspure pocheres i suppen. Smagfuld og mættende.
Græsk olivenbrød
En lækker opskrift på feta-olivenbrød med saftig dej og sprødt skorpe. Perfekt til en hyggelig frokost eller som tilbehør til en god salat. Bon appétit!
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
...
22
23
24
25
26
27
28
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Peter Hummelgaard
Jakob Engel-Schmidt
Dan Jørgensen
Jeppe Bruus
Kaare Dybvad Bek
Magnus Heunicke
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Påskeharer