Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
...
Hundemad - Oksekød med hvidkål, porrer og gulerødder
En simpel opskrift på hakket oksekødsgryde med hvidkål, gulerødder og porrer. Retten simrer i grønsagsbouillon og kan evt. serveres med ris og karry for ekstra smag. Passer perfekt til en hurtig og sund aftensmad.
Bøf stroganoff på bål
Oksegryde med champignon og fløde. Simrer i 45 minutter og serveres med ris eller kartoffelmos. Perfekt til en hyggelig middag i naturen.
Græsk kaninfarsbrød
Kaninfars med ris og krydderier blandes og bages i ovnen, serveres med hakket agurk og peberfrugt. Bag i 60 minutter ved 200ºC.
Kineserret - nem
Opskrift på kylling i karry med gulerødder og porrer. Kyllingen koges mør, herefter laves en karrysauce og grøntsager svitses og blandes i saucen sammen med kyllingen. Serveres med ris.
Høne med grønsager i stegeso
Opskrift på stegt høne med grøntsager og røget spæk. Hønen steges i stegeso med rosenkål, tomater, champignon og løg. Krydres med bouillon, olie, paprika og hvidløg. Serveres med ris eller kartoffelmos.
Nakkekoteletter i fad
En lækker opskrift på nakkekoteletter med ris, forårsløg og blegselleri, bagt i ovnen og serveret med tomatbåde. Let og velsmagende.
Mulligatawny suppe 3
En karrysuppe med høne, urter og æble, serveret med løse ris. En engelsk/indisk specialitet med smagfuld bouillon og fløde.
Mørbradgryde 2
Opskrift på lækker svinegryde med svinemørbrad, cocktailpølser, champignon og bacon. Serveres med ris og Bretagnesauce. Tilføj lidt chili for ekstra smag.
Karrygryde i trykkoger
Opskrift på svinekød i karrysovs med løg, serveret med ris. Magert flæskesmåkød brunes med karry og løg, tilsæt vand og jævn sovsen. Krydr med salt, peber og kulør. Serveres med ris.
Fiskefileter i urtesauce
En lækker opskrift på ovnbagt fiskefilet med grøntsagssauce. Fiskefileterne lægges i et fad, grøntsager svitses og koges med hvidvin og fløde. Saucen hældes over fiskefileterne og bages i ovnen. Serveres med kartofler, ris og salat.
Nyrer i flødesauce - i trykkoger
Opskrift på trykkogte kalve- eller svinenyrer i en lækker flødesauce. Nyrerne brunes først, koges under tryk i 3 minutter og derefter smages til med sennep, salt og peber. Server med råstegte kartofler eller løse ris som tilbehør.
Kyllingesylte
En opskrift på sukkerfri rødbedesyltetøj med kylling og grøntsager. En let og sund ret fyldt med smag og protein. Kan nydes med groft rugbrød og stærk sennep.
Frikadeller med gulerødder
Opskrift på lækre frikadeller lavet med hakket svinekød, kogte ris, gulerødder, løg, æg og valnøddekerner. Steges gyldne på panden og serveres med fx kartoffelsalat.
Tyrkisk bjergsuppe
Opskrift på oksekødssuppe med ris og pebermynte-smørsauce. Kog ris, salt og suppe sammen. Pisk yoghurt, mælk og æggeblommer sammen og tilsæt til suppen. Smelt smør og svits pebermynte og paprika. Server suppen med smørsaucen på toppen.
Fyldt surkål - Sarma
En nem opskrift på fyldt surkål med hakket oksekød og ris, krydret med vegeta og hakkede tomater. Et lækkert og velsmagende måltid der simrer i gryden i 1 ½ time.
Rabarberpickles - Marie's
Rabarberpickles er en lækker pickles til kød- og farsretter. Rabarber, løg, vineddike og krydderier koges og konserveres på glas til senere brug.
Paprikagryde 4
En lækker opskrift på paprikagryde med svinekød, karry og paprika. Serveres med ris og evt. gulerødder. Enkelt og velsmagende måltid.
Pandestegt rugbrød med tilbehør
En simpel opskrift på stegt brød med forskelligt tilbehør. Brødet steges i smør/olie og krydderier, mens fx. tomater, løg eller æbler steges i samme fedt. Serveres med tilbehøret på toppen. Eksperimenter med forskellige krydderier og ingredienser.
Flæskegryde - i trykkoger
Opskrift på flæskestroganoff til 6 personer. Tilberedningstid 10-15 min i trykkoger eller ¾-1 time i almindelig gryde. Ingredienser: Flæskesmåkød, champignon, flåede tomater, krydderier, vand, piskefløde/cremefraiche. Brun kød og champignoner, tilsæt resten og lad retten simre. Server med ris.
Couscoussalat med avocado 2
En let og sund couscous-salat med grøntsager og avocado. Nem at lave og perfekt som en let frokost eller som tilbehør til aftensmaden. Smagfuld og frisk med saftig avocado og friske grøntsager.
Simmered kalvelever
Opskrift på stegt kalvelever i tomatsauce med ris. Leverstrimler vendes i kryddermel og steges med løg i smør. Tomater tilsættes og retten småkoger i 20 minutter. Serveres med ris.
Tomat og olie marinade
En skøn marinade med olivenolie og tomatkoncentrat til kartofler, pasta eller ris. Let at lave og perfekt som tilbehør.
Grillet duebryst med tomatrisotto
En opskrift på risotto med duebryst og skovsvampe, hvor risottoris koges i kalvefond og vand sammen med løg og hvidløg. Parmesan og tomat tappenade tilsættes til sidst, og serveres med grillede duebryst og ristede skovsvampe.
Thailandsk karrykylling
En lækker opskrift på kylling i karry med babymajs og bønner i kokosmælk. Nem og velsmagende ret, der serveres med ris.
Skinkeschnitzel med champignonsauce 4 skinkeschnitzel
En opskrift på schnitzler med salvie og champignonsauce. Schnitzlerne krydres og steges før de bages i ovnen. Champignon og løg sauteres og koges i bouillon og fløde til sauce. Serveres med ris og en tomatsalat med fetaost.
Ostegratinerede courgetter
En opskrift på ovnbagt courgetter med tomatsauce og ost. Courgetter skrælles og koges kort, hvorefter de lægges i et ildfast fad. Løg svitses i olie med hvidløg, tomater pureres og tilsættes. Saucen hældes over courgetterne og dækkes med ost, hvorefter det bages i ovnen. Serveres med ris eller brød.
Chow-chow i trykkoger
Kalvekød i karry med ingefær og løg. Brun kødet og tilsæt krydderier og vand. Lad det simre og jævn med mel. Server med ris eller kartoffelmos. Smagfuld og krydret ret.
Afrikanske ribben
Opskrift på smørristede ribben med abrikossovs. Ribbene brunes og simres med kanel, hvidløg og abrikoser. Serveres med ris og varme abrikoser.
Appelsinrisdessert
En lækker dessert med ris, frugt og valnødder. Perfekt til 3 personer.
Kylling i wok oriental
Opskrift på orientalsk kyllingewok med grøntsager, kokosmælk og karrypasta. Serveres med ris og evt. peanuts, ananas eller banan. Kyllingen marineres først og wokkes herefter med grøntsagerne.
Nøddepostej 2
En lækker champignon- og hasselnødderis, perfekt som tilbehør til kødretter eller med friske grønsager. Kan også serveres som juleret eller kold på brød med persille.
Stegt torsk med peberfrugt og frisk basilikum
Opskrift på stegt torsk med peberfrugt og citronsovs. Torsk steges kort og tilsættes soya. Peberfrugter sauteres med citronsaft og basilikum. Serveres med ris og solsikkekerner. En lækker og let ret for 2 personer.
Gratineret Kylling
Opskrift på karrykylling med peberfrugt, banan og flødeskum. Kyllingen skæres i stykker og lægges lagvis med peberfrugt og banan i et ovnfast fad. Krydret flødeskum hældes over og retten bages i ovnen. Serveres med ris.
Fiskesuppe fra år 1300
Opskrift på middelalderlig fiskeret fra 1300-tallet. Fisk steges i olie og afkøles. Løg, mandler, rosiner og svesker steges i olien. Krydderier tilsættes til løg, vin og eddike kommes i. Fisk og løg lagvis i fad. Kan sødes med indkogt vin eller sukker.
Sally's oksesnurre
En lækker opskrift på kinesisk inspireret oksekødsgryde med løg, porrer, peberfrugt og bønnespirer. Perfekt tilbehør med spaghetti, brød eller ris. Let at lave og fyldt med smag!
Risengrød 3
Opskrift på grød med grødris, vand, mælk og salt. Risene koges i vandet, derefter tilsættes mælk og koges i ca. 1 time. Smages til med salt. Tips: Kog risene i vandet først for at undgå at grøden brænder på.
Kold rissalat med rejer og skinke
En lækker og frisk salat med ris, skinke, rejer, tomater, bladselleri og ærter. Tilberedt med olie, citronsaft, salt, peber og friskhakket citronmelisse eller persille. Server med citronbåde og flûtes.
Hønseragout med grønsager og svampe
Opskrift på hønsekød i sød hvidvinsauce med peberfrugt og porre. Kød brunes med løg, soyasauce og svampe. Peberfrugt og porrer steges og jævnes med bouillon og Maizenamel. Serveres med ris. Mælkehat bør koges før brug pga. giftstoffer.
Rijsttafel, enkel og hurtig
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kylling i karry og rosinsauce
En lækker opskrift på kylling i karry med rosiner og cremefraiche. Serveres med jasmin ris, peberfrugter og godt brød. Hearty og velsmagende!
Risklatter - Marie's
En opskrift på risengrød pandekager med citronskal. Lav en grød af mælk og ris, rør æg i sammen med hvedemel, mælk, sukker og citronskal. Bag små klatter på panden og server med flormelis eller sirup og syltetøj. Til 4 personer.
Pølse pyt i pande
En nem opskrift på pølsegryde med tomatsauce og krydderier. Serveres med ris eller pasta. Skær pølser og løg, brun dem og tilsæt resten af ingredienserne. Smag til med krydderier og server med ris eller pasta.
Hyttens middagssalat
En frisk og lækker skaldyrsalat med mayonnaise dressing. Serveres med flute.
Kanin i champignonsauce
Kanin i tomat- og champignonsauce med bacon, løg og gulerødder. Serveres med ris, kartoffelmos eller pillekartofler.
Majssalat med røde bønner
Opskrift på spicy ris-salat med kidneybønner, majs og pølser. Risene koges og blandes med dressingen af ketchup, sennep og olie. Resten af ingredienserne tilføjes og salaten trækker mindst 1 time før servering.
Jomfruhummerhalesoufflé
Opskrift på lækre hummerhaler med ris og asparges. Hummerhalerne ristes i karry og smør, overris med asparges og æggemayonnaise og bages gyldne i ovnen. En skøn og luksuriøs ret til særlige lejligheder.
Rejer i tomatsauce
Opskrift på rejer i tomatsauce med courgette og ris. En nem og sund ret med masser af smag. Perfekt til en hurtig aftensmad.
Pølserisotto - lav fedt %
En lækker opskrift på pølse risotto med broccoli, ærter og persille. Nem at lave og fyldt med smag. Perfekt til en hurtig middag!
Forskellige fisk på spid med peberfrugt og karryris
En lækker opskrift på fiskespid med citronris. Steg fisken, kog ris og bland med bladselleri, citronsaft, parmesanost og olivenolie. Server lunt eller koldt.
Hindbærris
En lækker dessert med hindbærkompot, piskefløde, ris og nødder. Let at lave og perfekt til at afslutte en god middag. Pynt evt. med ekstra nødder før servering.
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
...
...
22
23
24
25
26
27
28
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Ja
Nej
Nej, han skal fyres/udskiftes.
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Kold rissalat med rejer og skinke