Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
Moussaka uden aubergine
Hvorfor ikke lave en moussaka uden aubergine? Og hvorfor ikke lave den på en færdig sauce? Begge dele sparer tid
Kalvesteg med skalottesauce
En velsmagende og festlig søndagssteg som kræver meget lidt forberedelse. Den passer praktisk taget sig selv
Kalveroulader med urter
Disse lækre roulader med inspiration fra Italien er det en god ide, at lave en dobbelt portion af De er nemlig velegnede til frysning. Gæstemad
Kalvemedaljoner gratinerede
Mørt kalvekød linder et dække af saftige grønsager, skinke og ost - et festmåltid til helt specielle lejligheder. Festligt
Kalvegullasch ungarsk
Sådan smager gullasch fra Ungarn, når den er bedst. Mørt kalvekød og masser af peberfrugter giver det rette ungarske præg
Kalvegryde med ananas
Hvorfor ikke prøve noget helt anderledes? Her er en eksotisk variant af en gammel klassiker, hvor ananas og mynte giver en fin smag
Kalkunschnitzler marinerede
Kalkun er magert kød med en meget fyldig smag. Disse grillede schnitzler med et stænk af citrus smager godt på alle årstider
Kalkunroulader med ost
Kalkunroulader med urte-ris-fyld serveret med en fyldig og saftig tomatsauce. Dette er en kombination, som får gæsterne til at juble. Festligt.
Kalkun med karrygrønsager
Simsalabim og der står en lækker asiatisk ret på bordet. Helt så let går det måske ikke, men denne ret er faktisk hurtig at lave
Kylling spansk med paprika
Sød paprika, mørt kyllingekød, friske middelhavsurter og krydrede oliven. Så godt er det spanske køkken
Kylling soyaglaseret
Denne marinade giver en uforglemmelig smag til kyllingelårene. Gæsterne spørger sikkert efter mere. Kyllingen er perfekt grillmad.
Kylling sommerfrisk
Perfekt til en sommermiddag. Kylling og herlige grønsager kombineret i et fint farvemix
Kylling med peberfrugtsalsa
Ret an til tex-mex-fest ved hjælp af kylling, ovnvarme tortillachips og en herlig salsa
Kylling med koriander
Chili, koriander og kokos giver en udsøgt thailandsk smag på denne kyllingegryde. Server med ris drysset med ristet kokos
Kylling med ingefær i wok
Ingefær er et herligt krydderi til kylling og i denne asiatiske ret kommer det endnu mere til sin ret sammen med asparges og peberfrugt
Kylling i wok superhurtigt
Få tid tilovers til noget andet! På bare 30 minutter står dette lækre, sunde og magre måltid på bordet. Det er superhurtigt.
Kylling Alt-i-et
Denne alt-i-et-ret er altid helt rigtig og ekstremt delikat. Opskriften er nem at gange op, hvis der kommer mange gæster.
Kylling all'Italia
En fantastisk lækker ret, som kræver meget lidt arbejde! Desuden holder denne ret kalorierne under kontrol. Pikant
Kødboller i sennepssauce med vintergrønt
Prøv en ny variation af "boller i karry". Her er saucen smagt til med sennep og har ekstra fyld af gode vintergrønsager
Kåldolmere med agurkesalat
Farsen er krydret på kinesisk vis, og kåldolmerne er bagt i ovnen med sojasauce, sesamolie og honning
Labskovs med kylling
Prøv at koge en skøn labskovs af kyllingekød og nye kartofler. Servér den med en skefuld fed cremefraiche, og drys sprødstegt kyllingeskind på toppen
Lasagne med svinekød og peberfrugter
Lasagne kan varieres på mange måder med alle slags hakket kød, fileteret fisk og forskellige slags grønsager. Prøv en udgave med svinekød og peberfrugter
Langtidsstegt lammekølle og pandekager med citroncreme
Når lammekøllen langtidssteges, bliver den både mør og saftig. Desserten er luksus-pandekager med citroncreme og mandler
Kyllingeragout med grønsagsspaghetti
En god gang curry varmer godt, når det er koldt, og stærk mad har en gavnlig effekt på forbrændingen. Ugens slankeopskrift er kyllingeragout...
Kyllingegryde med butterdej og Frugtsalat med vinskumsauce - skøn menu
En lækker kyllingegryde tilberedt med kyllingebryst og toppet op med sprød butterdej. Desserten er en frisk frugtsalat serveret med en sauce med hvidvin
Meatloaf - Amerikansk farsbrød
Amerikanernes svar på vores forlorne hare. De bager den gerne overhældt med en kraftig tomatsauce, og serverer kartoffelmos til
Meat loaf med champignon og bagte tomater
1 time, ja, men den passer stort set sig selv det meste af tiden. En virkelig lækker ret, og farsbrødet kan udmærket også bruges til frokost dagen efter...
Marinerede grillstegte svinekoteletter med krydret rissalat
Koteletter på grill bliver nemt en tør omgang, men med denne metode og stegetid får du altid møre og saftige koteletter, når du steger dem på din grill
Majssuppe med rejer og bøf med hvidløgssmør
Majssuppen er fyldt med rejer og krydderier og er velegnet som forret. Hovedretten er en elsket klassiker, nemlig en god bøf med salat
Middagssalat med steak og Marengs med nougat-creme
Denne uges weekendmenu står i sommerens tegn med en sprød salat med velsmagende tomater, agurk, vel stegt oksekød og en cremet hvidløgsdressing - fin gæstemenu
Pasta med pesto og tomat
Her er en grøn pastaret, som kan serveres som hovedret - evt. med en salat først eller på italiensk vis: som en forret til 4 personer -
Pasta med grønkål
Grønkål og fuldkornspasta er en god vinterkombination. Lidt hvidløg og chili giver retten kant, og citron tager toppen af flødens fedme. Server pastaen ...
Mad med meloner
Nyd de friske og velsmagende meloner i sommermaden. De er pragtfulde både i salater og som tilbehør til fisk og lyst kød
Polenta med mexicansk kødsauce
Polenta minder i konsistensen om kartoffelmos og smager skønt til kødsauce. Server tortillachips til, så der er lidt at tygge på.
Polenta med kødsauce
Italienerne spiser polenta på samme måde som pasta - sammen med en god sauce. Den fine majsgrød smager skønt, er glutenfri og ligger dejligt let i maven
Pizzabrød med tomater, oliven og skinke
Et flettet brød med lækkert fyld, er perfekt som eftermiddagssnack eller til picnic
Pizza med kødboller
Når Lady og vagabonden hellere vil have pizza med kødboller end pasta og kødboller, så er den bedste opskrift her
Perlehøne med svampe og abrikos-fool
Perlehøne har mere smag end kylling, men hører alligevel til de lyse kødtyper. Abrikosfoolen er en sød og lynhurtig dessert
Peberbøffer med senneps-persillesmør og kartoffelsalat
Vi har brugt den fineste udskæring af oksemørbrad til de dejlige peberbøffer, men du kan sagtens bruge opskriften til bøffer af oksefilet eller tyndsteg
Risret med kylling og rejer
Hovedretten er en sommerlig risret a la Paella, tilberedt med kyllingelår, peberfrugt og grønne bønner
Selleri røsti
Røsti af selleri med krydderurter smager så englene synger, og både børn og voksne er vilde med den. Spis den til morgenmad og som tilbehør til aftensmaden
Saurbraten med kartoffelmos og gulerodssalat og limefromage
Oksebryst indeholder masser af smag, men kræver tid for at blive mørt. Her er en tysk saurbraten, hvor kødet får en syrlig og krydret smag
Mørbradbøffer med hvldeblomst-gremolata og asparges
Nyd hyldeblomsterne i deres korte sæson de kan bruges til meget andet end saft. Her giver de et sommerligt pift til nogle saftige mørbradbøffer
Mørbradbøf fer med hyldeblomst-gremolata og ristede asparges
Hyldeblomstsæsonen er alt for kort, så nyd de smukke og velsmagende blomster, mens de er her! Pluk dem sent om aftenen, når de dufter allermest
Muffaletta
Muffaletta hedder denne overdådige italiensk/amerikanske sandwich, der indeholder 3 slags kød, 2 slags ost og en vidunderlig olivensalat
Moussaka med auberginer
Den græske moussaka minder om den italienske lasagne, hvor pastapladerne blot er erstattet af stegte aubergineskiver og evt. kartofler
Moussaka
Vi har slanket den klassiske moussaka og brugt hytteost i stedet for den fede, opbagte mælkesauce. Smagen er til gengæld meget lækker
Oksemedaljoner med cæsarpanade
Det tager kun 1 times tid at tilberede disse knasende sprøde medaljoner med lækkert tilbehør. Men det hele kan heldigvis forberedes i god tid
Oksehaleragout
Halen ved vi alle, hvor sidder på dyret. Det er et benet stykke kød med masser af god smag. Retten langtidssteges i 3-4 timer, og bliver mørt og lækkert
Nytårstorsk
Vil du fejre årets sidste aften helt traditionelt, så følg blot vores anvisninger på den perfekte nytårstorsk. Godt nytår!
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
15
16
17
18
19
20
21
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?
Ja, i timerne
Ja, fuldstændig
Nej
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...