Resultat af søgning

123...

1 2 3 4 5 6 7

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Pighvar med kartoffelskæl og safransauce.

En lækker opskrift på gratineret pighvar med mousseline og safransauce. Serveret med tomatconcassé og noritang. Kan serveres med ris, kartofler eller brød. Kan også laves med sandart, slethvar eller helleflynder.

Grillet pigvar med citroncreme og nye danske kartofler

Pigvar med citron creme, spinat og bacon. Sauteret pigvar med lækker citroncreme, spinat og sprød bacon. Serveres med smørkogte kartofler. Anret og server straks. Bon appétit!

Panering -

Opskrift på lækker panering med krydderier og urter til grillet kød og fisk. Giv din mad en anderledes smag ved at bruge en pasta lavet af tørrede krydderier eller friske urter og krydderier. Hvile i mindst en time før tilberedning.

Mørksej grillet i folie

Du kan altid være sikker på et godt resultat, når du griller fisk i folie.

Torsk i folie

Kan serveres med med salat og varmt brød eller bagte kartofler ...

Grill retter og tilbehør

Hvad enten du vælger lever, mørbrad, ørred eller bøffer, så er grillmad nemt at tilberede. Tilbehøret ses foran. Duften af grillstegt kød hører sommeren til

Bong-sauce - ristet chili pasta

Denne pasta med ristet chili er tydeligvis inspireret af det asiatiske køkken. Pastaen er velegnet til vegetariske retter. Galangarod minder meget om ingefær i smagen og kan fås i asiatiske supermarkeder.

Grilleret vildlaks med skalotteløg, nye løg og rødvinsfumé

En opskrift på grillede vildlaks med rødvinssauce, skalotteløg og porrer. Fisken pensles med olie og grilles, mens rødvinen reduceres med balsamico og smør. Skalotteløgene koges og pilles, porrerne skæres i ringe og grønsagerne sauteres. Serveres med plukket timian på toppen.

Fisketårn

Opskrift på lækker makrel-tårn til camping og Trangia sæt. Lav en skive peberfrugt som bund, herefter lag af fisk, avocado-agurk blanding og igen peberfrugt. Kan forberedes i god tid. Brug en plastikflaske som form til at samle tårnet.

Multe stegt på fennikelpølse

En opskrift på multe med østers og fennikelpølse, serveret med æble-squash og balsamico glace. En lækker ret med sprødt og saftigt elementer, perfekt til en gourmetmiddag.

Portugisiske grillede sardiner

En simpel opskrift på grillede sardiner med citronsaft og groft havsalt. Perfekt til en let og delikat fiskeret, der serveres med hvidt brød. Perfekt til 4 personer.

Kryddersmør når du griller

En opskrift på kryddersmør til grillet kød, kylling eller fisk. Rør krydderurter og smagstoffer i smør, form det som en træstamme, køl det af og skær det i skiver til servering. Kan fryses ned.

Salsa med agurk og kapers

En forfriskende agurksalsa med et skarpt twist, perfekt til grillet fisk. Ingredienser inkluderer agurk, kapers, hvidløg, mini agurker, løg, persille, mynte, citronsaft, olivenolie, salt og peber. Server kølet.

Redskaber og udstyr når du griller

Opskrift på grillredskaber: En guide til de mest essentielle redskaber til udendørs madlavning. Inkluderer tips til valg af paletkniv, pensel, grillbørste, tang, gaffel, grillhandske, køkkenur, stegetermometer, drypbakke og grillspid. Vælg redskaber med lange skafter for nem og sikker grillning.

Tomat-pebersauce

En lækker sauce lavet af bagte/grillede grønsager. Perfekt til fisk, kød og grøntsagsstave. Nem at lave og kan holde sig i køleskabet i 3 dage. Server gerne med en krydderurt og lidt cayennepeber for ekstra smag.

Vietnamesisk æblesalat med spid af grillet kalkun

En opskrift på krydrede kalkunspid med æblesalat. Kalkunfilet marineres i olie, soja, sukker og fiskesauce før de grilles. Æblesalat laves med eddike, sukker, citrongræs, lime, chili, æbler, gulerødder, bønnespirer og krydderurter. Serveres med ris eller brød. Rigtig sommermad til grillen.

Laks med grillet squash

Du kan sagtens grille, selvom der er fisk på menuen. Vi griller både fisk og tilbehør - nemt og lækkert

- Tilberedningstider på grill

Denne opskrift giver dig en oversigt over tilberedningstider for fisk, kylling, lam, svinekød og oksekød på grillen. Der er også tips til hvordan man kan teste om kødet er færdigt. Tiderne er cirka-tider og afhænger af forskellige faktorer som tykkelse, varme på grillen og vejret.

Tun med kaperssauce

Opskrift på Thon a la provencale med sauce remoulade. Frisk tun grillet over åben ild og serveret med en lækker remoulade med kapers, løg og citronsaft. En lækker og fyldig ret perfekt til sommergrillen.

Risotto-pandekager med grillstegte fisk og chilipickles

En opskrift på sprøde risotto-pandekager med cremet ostefyld, serveret med grillstegte fisk og chilipickles. Perfekt til frokost, middag eller festmåltid til 4 personer.

Laks, hjemmerøget – Varmrygning er nemt

Det er både nemt og super lækkert at ryge fisk selv. Faktisk er de fleste kuglegrill glimrende rygeovne.

Marinering

Marinering bruges både til at mørne kødet og til at give smag til det, der skal grilles. Det er vinen, citrussaften eller eddiken, der mørner

Nem mad i sommerhuset

Let sommermad, der ikke kræver det store udstyr og en kæmpe opvask, er oplagt til en aften i sommerhuset eller på terrassen

Laks med pebersauce

En cremet rød sauce med peberfrugt og chili er et udsøgt tilbehør til en grillet laksekotelet.

Grillet makrel med nudelsalat og grillet grønt

En af sommerens dejligste fisk er makrellen. Benene er nemme at finde, og fisken er let at stege, fordi den er så saftig og får sprødt og spiseligt skind

Grillet havtaske med bacon og sommergrønt og Grillede jomfruhummere

Det er en rigtig luksus-menu, vi har på tapetet her: jomfruhummere og havtaske. Det er den danske sommers topråvarer, som man bør nyde mindst en gang

Grillspid med svinekød og salat og grillet frugt med råcreme

I sommerweekender og i ferien er der tid til at grille. Brug eftervarmen til at grille frugt

Grillet pastrami

Opskrift på hjemmelavet pastrami af kalkunbryst med en krydderiblanding af bl.a. hvidløg, salt, paprika og korianderfrø. Kalkunbrystet skal marineres i 24 timer før det grilles i 1 ½ - 2 timer. Serveres med rugbrød, dijonsennep, løgringe og syltede agurker.

Grillet tun med krabbe

Opskrift på Grillet Yellow Fin Tuna med krabbe polenta, rosmarin brucette med kammuslinger og trøffel fumet. Tunen marinades med lime og salt, polenta koges med krabbekød, og fumeten laves med fiskefond, smør og trøffelolie. Serveres med rucolasalat, tomater, parmesan og rosmarinbrucette.

Vietnamesisk æblesalat med spid af grillet kalkun 2

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Lauras grillede tun og pommes frites

Opskrift på grillede tunsteaks med røde batater og cayennepeber-mayonnaise. Perfekt til 4 personer. Bataterne koges og grilles, mens tunene krydres med peberkorn og grilles i et par minutter på hver side. Server med mayonnaisen og nyd.

Blæksprutter med løg og peberfrugt

Prøv denne opskrift på blæksprutter med løg og peberfrugt sauce. Prøv retten som forret, let frokostret eller som tilbehør. Server gerne retten med groft brød til.

Blackened Redfish

Retten her med rødfiskefileter tager sit navn efter, at krydderiblandingen der bruges bliver helt sort ved stegning. Server fisken med citron eller lime og et godt brød

Ørred eller knurhane grillet i folie

Anden egnet fisk: Makrel, sild, rødfisk, hvilling, fjæsing.

Makrel, sild eller hornfisk med sprødt skind

Anden egnet fisk: Rødfisk, multe, ørred - kan pyntes med rødbedespirer.

Rejespid med havtaske

En lækker opskrift på grillede havtaske- og rejespid med citron. Nemt og lækkert måltid, der grilles i ovnen eller over trækul. Server med frisk citronskiver.

Laks, Mexicansk

Lækre laksesteaks grillet med olie, dild og citronsaft. Serveres med en frisk agurk- og løgsalat med chili og lime. Dejlig sommermad!

Tun med spinat og granulata

Opskrift på tunsteaks med spinat og persilleblanding. Tunen steges på panden og serveres over sautered spinat med en blanding af citronskal, hvidløg og persille. Serveres med nye kartofler. En let og lækker ret til 2 personer.

Sejfilet med citron og tomat

Delikat grillet fisk med tomat og citron. Nem opskrift med sejfileter, smør, citronpeber, tomat og citron. Perfekt til grillen eller ovnen på kun 15 minutter. Kan også laves med torsk.

Frugtsalsa

Friske tropiske frugter med fiskesauce og lime marinade. Perfekt som tilbehør til grillet kød eller fisk eller til en eksotisk buffet. Nem og lækker opskrift af Sylvia Danielsson.

Fiskepakker til grillen

En lækker opskrift på rødtungefilet med muslingestuvning og asparges. Fiskefileterne pakkes ind i alufolie med fyldet og grilles i ca. 15 minutter på hver side. Serveres med salat, brød og nye kartofler. Bon appétit! 🐟🍴

Fiskepakke på grill

En sund og lækker opskrift på grillet torsk med forårsløg, squash og peberfrugt. Serveres med en frisk sauce af ymer, purløg og dijonsennep. Let at lave og perfekt til en sommerdag.

Røget multe og røget multekråse

Opskrift på ryget multe med groft salt og citrontimian. Fjern skællene, fileter og benene på multen, og rens kråsen. Skær multen i stykker, drys med salt og citrontimian, og lad hvile. Ryg i ovn ved 80°C med savsmuld i ca. 10 min, og grill eventuelt efterfølgende.

Hvidvinsgrillet fladfisk

Opskrift på grillet rødspætte med champignon, persille og oliven. Fisken fyldes med hvidløg, persille, champignon og oliven, krydres og grilles i folie. En lækker og nem ret til sommergrillen.

Grillet hellefisk

Opskrift på ovnbagt hellefisk med løg og toast-topping. Hellefisken marineres i citronsaft og krydres med salt og peber. Løg dampes og blandes med smuldret toast, smør, purløg, salt og peber til fyldet. Hellefisken grilles og serveres med nye kartofler, ærter og hollandaisesauce. Til 4 personer.

Klassisk agurkesalat

Perfekt tilbehør til stegt eller griflet kylling, steg eller fisk

Grillstegt røget makrel med fyld 2

En lækker opskrift på grillet makrel med tomater, champignons og krydderurter. Nemt og lækkert! Server med kogte kartofler. Bon appétit! 🐟🍅🍄🌿🥔

Grillstegte fiskespid

Opskrift på marineret havtaske på træspid. Fisken marineres med citronsaft, chili, ingefær og olivenolie. Steges i ovnen i 8-10 minutter. Server med marokkanske bønner. Til 10 personer, kan ganges op til 40.

Sauce au vin blanc

En lækker hvidvinssauce med skalotteløg, fiskefond og cremefraiche til fiskeretter. Perfekt til stegte, pocherede eller grillede fisk.

1 2 3 4 5 6 7

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

madABC.dk

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

else rasmussen

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?

De er gode

Det er ligegyldigt

De er meget irriterende

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste