Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

... 13 14

Pølser i skjul

En britisk mad klassiker som sjældent er slået i smag. En af mine favoritter, og her med løg som et nyt twist

En ganske enkel gryderet med pølser og peberfrugter. Pynt med oliven og giv cremefraiche til

Quick View

Bøf stroganoff

En klassiker, men nem at lave, trods det fine navn der stammer fra en ukrainsk storfyrste

Quick View

Blishøns er ikke noget nogen længere sælger. Det må man ikke. Men man må gerne få dem foræret af en jæger, og får man det kan de snildt spises.

Klassisk kalvegryde med kantareller og æblechutney

Svigermor kommer på besøg igen gryde ... lad hende ikke stå udenfor denne gang!

Braiseret dyrehals

Hvis du vil servere noget spændende og anderledes for dine gæster, så prøv denne opskrift på braiseret dyrehals serveret med rodfrugter. Server gerne med kartoffelmos. Mad til gæster.

Chayote græskar, bagt, med rosinfyld

Chayotegræskar stammer oprindeligt fra Mexico, men bliver i dag brugt over hele verden. Denne opskrift et et spændende bud på en anderledes dessert, der også indeholder sherry og rosiner.

Normalt serveres eventuelle rester af oksekødet den følgende dag koldt med syltede løg, chutney og friske grønsager eller i en »Shepherd's Pie«

Kalvebryst, sprængt og glaseret, med peberrod og svampe

Sprængt kalvebryst er noget af det bedste, der findes. Det kan være en god idé at koge et helt bryst som i denne opskrift, også selvom man ikke får så mange gæster. Det sprængte, kogte bryst er ...

Babaganoush er en ret fra Mellemøsten med aubergine. Bruges som dip eller tilbehør til brød.

Braiseret bøf med champignon - glutenfri

Hvis du er vild med simremad så prøv denne ret med braiseret bov med champignon. Retten er dejligt let at lave. Server gerne med kartofler for eksempel kartoffelmos. Aftensmad for hele familien.

kalkun gryderet/gyros med peber og svampe

Kødet kan være svinekød, kylling, kalkun, kalvekød, lamme- eller oksekød

Quick View

Oksehøjreb og vintergrønsager

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Quick View

Kalvekød i grønsager

Opskrift på lækker gryderet med kalvekød, gulerødder, ærter og selleri. Nem og velsmagende ret, som kan forberedes dagen før. Server med kartoffelmos eller pasta, og lav evt. en gratinering af resterne med en lækker ostesauce. Smagfuld og nem ret til hele familien.

Quick View

Flamsk vildsvinestuvning

Opskrift på langtidsstegt vildsvinekød med porrer og øl. Kødet sauteres og simrer i en lækker sauce af kalvefond, øl og porrer i 2 timer, indtil det er mørt. Serveres med kartoffelmos eller æggenudler.

Lammeryg med oliven og mille feuilles

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Quick View

Dyrekølle, rødvinsmarineret

Opskrift på marineret dyrekølle med rødvin, urter og ribsgele. Steges i ovnen og serveres med sauce lavet af stegeskyen. Kan serveres med persillevendte kartofler, kastanier og svampe. Kan fryses.

En guide til at grille de perfekte pølser, med tips til at undgå tørhed og brænding. Inkluderer råd om indirekte grillning, krydderiblandinger og kreative toppings for at løfte smagen til nye højder. Gør dig klar til en smagsoplevelse udover det sædvanlige!

Guide til nye kartofler

Hvor længe skal nye kartofler koge og hvor skal man opbevare dem henne? Det og meget andet får du svaret på her i vores fine guide til nye kartofler

Gnocchi er italiens svar på en kartoffeldumpling, og det er både nemt og lækkert. Her får du en nem og udførlig opskrift på gnocchi med pesto

Klassisk mørbradgryde - også for børnekokke

Mørbradgryde, paprikagryde eller vikingegryde. Kært barn har mange navne, og det forstår man godt, for denne ret er bare altid en vinder

Slambert-gryde - kun børnekokke

Lækker gryderet der indbyder til efterårs hygge med familie og venner. Retten smager bedst hvis den laves af husets børnekokke.

Kylling i dijonsennep - også for børnekokke

Kyllingestykkerne er i denne opskrift smurt ind i dijonsennep og serveres med spätzle. Lækker ret, der falder i god jord hos familien og vennerne

Hjerter i flødesauce med svampe

Vi har piftet den gamle klassiker op med nogle ristede svampe på toppen og en sprød salat med løg og æbler som tilbehør

Côte de boeuf med bagte løg og græskar

En lækker opskrift på Côte de Boeuf med ovnbagte løg og græskar. Kødet gnides med salt, brunes og steges i ovnen. Løg og græskar bages sammen med hvidvin, honning og bouillon. Retten serveres med persille og dijonsennep. Server fx med brød eller kartoffelmos. Smagfuldt og mættende måltid.

Quick View

Marineret dådyrkølle - helstegt

Opskrift på lækker marineret dådyrkølle med bacon. Kødet marineres i rødvin, øl og krydderier, pakkes ind i bacon og steges mørt. Server med lækker sauce, ovnkartofler og Waldorf salat. En klassisk og saftig ret til festlige lejligheder.

Quick View

Opskrift på pølser: Tips til køb og tilberedning af pølser, opbevaring, serveringstips og opskrifter på rester. Pølser serveres bedst med sød sennep og agurkesalat. Medisterpølse steges bedst i smør.

Stegt og gravad krondyr med syltede blåbær...

Opskrift på stegt og gravad krondyr med syltede blåbær, ristede kastanjer og kanelsauce. Kartoffelduchesse og glaserede løg som tilbehør. Serveres med æbler, fennikel og spinat. Kødet skal graved i krydderier i 2 dage. Serveres med brun glace sauce og syltede blåbær.

Quick View

Helstegt kalvemørbrad med æblesalat og kartoffel-sellerimos

Helstegt kalvemørbrad med æblesalat og kartoffel-sellerimos. Mørbraden brunes og steges i ovnen, mens kartofler og selleri koges og moses til mos. Æbler, piskefløde og karry blandes til en lækker salat. Serveres skiver af mørbraden med salat og mos. En lækker og nem opskrift.

Quick View

Marineret mørbrad med oliven - glutenfri

En lækker oksemørbradret med sherry, krydderurter og oliven. Kød marineres og steges med prosciutto. Serveres med ris eller kartoffelmos.

Krogryde med paprikaflødesauce

Hver kro sin gryde, men prøv selv at tilberede en lækker krogryde til søndagsmiddagen

Grønkål er en bladkål, der ikke danner hoveder. Det er de store, krusede, grønne blade, der spises. Det er en vintergrøntsag som får en sødere og

Polenta med mexicansk kødsauce

Polenta minder i konsistensen om kartoffelmos og smager skønt til kødsauce. Server tortillachips til, så der er lidt at tygge på.

Osso Buco med mørt kalvekød og rodfrugter samt gremolata

En dejlig søndags-simreret og så er der rester til en skøn suppe eller pastaret til en af de kommende hverdage. Alle gode opskrifter kommer fra madABC.dk

Et enkelt og let måltid som passer godt om sommeren, hvor der er mange solmodne tomater • Spis tomater ofte, de er kaloriefattige

Pizza Syditaliensk Special

Pizza kommer oprindelig fra Napoli i Italien. Denne variant har sine rødder i det sydligere beliggende Apulien

Rodfrugter og peberrodsmos - en skøn grøn kærlighed

Brug de gode rodfrugter til en skøn grøn "kærlighed". Rodfrugter er sunde, billige og de er fulde af smag og fibre. Det er ikke svært at overskue her

Matjessild med bønner

Matjessild smager allerbedst først på sommeren, for da er de nylavede. Server gerne matjessildene sammen med friske bønner

Fiskegratin med peberfrugt

En velsmagende og lækker gratin fyldt med fiskefilet, peberfrugt, kartofler, citron og agurk • Fiskefedt indeholder gode omega-3 fedtsyrer

Oksegryde med svampe

Hemmeligheden ved denne opskrift er, at lade den fantastiske aroma udvikle sig ved langsom kogning. Den er virkelig værd at vente på! og økonomisk

Kartoffelbåde med salsa

Kartoffelretter kan varieres i det uendelige. Her er en anretning med mexicansk inspiration som smager helt igennem udsøgt. Billigt

Lammekølle med estragonsauce

Her får en opskrift på stegt lammekølle, velsmagende og mør lammekølle med den skønneste sauce, du kan forestille dig. Det bliver en fest

Svinekoteletter grillede

En enkel og hurtig sursød marinade, som forvandler koteletterne til en saftig ret med masser af smag. Gode at grille

Svinekotelet paneret

Her har vi saftige koteletter som er enkle, appetitlige og venlige mod budgettet. Server dem med kartoffelmos og grønne asparges. Familiemiddag

Stroganoff Luxus

Nydelse på ukrainsk! Denne klassiske kødret bliver fuldkommen med cremefraiche, cognac og dijonsennep. Server med en kartoffelgratin. Festmad

Vildtgryde med kantareller

En kraftig vildtgryde med gulerødder og kantareller, som her er smagt til med både rødvin, hvidløg og timian

Quick View

Limemarineret torsk på spid med kartoffel-hvidløgsmos

Grillede torskespid med bacon, kartoffelmos og citronolie. Let og lækker opskrift med friske smage og sprødt bacon. Server straks med en frisk grøn salat.

Gnocchi med sugo finto

Gnocchi af kartofler og mel serveret med "snydesauce" af finthakkede grønsager. Dejen formes, koges og serveres med tomatsauce og parmesan. Røres let med gaffel før kogning. Serve immediately. Enjoy!

Quick View

Opskrift på ungarsk gullasch med masser af løg og saftigt oksekød. Krydret med paprika, merian, timian og kommen, simret i lang tid for en dyb smag. Serveres med kartofler og salat. Kan krydres stærkere eller tilsættes grønsager efter smag. En perfekt ret til kølige aftener med venner. Bon appétit!

Oksehaleragout af kviehale

Oksekød ragout med god farve og smag, svitset med løg, gulerødder og krydderier. Simret i bouillon og rødvin. Server med kartoffelmos.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

... 8 9 10 11 12 13 14

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Er der ikke en fejl i opskriften? Min blev aldeles ikke god, alt for våd, grå i farven. Den ville ikke samle sig - virker som der...

Er også lækkert med nye, små kogte pillekartofler. Min morfars hofret og han havde ingen forbindelse til Lolland kun nordsjælland

Herdis Brandstrup

Den opskrift er i min mors opskriftbog fra 40’erne under navnet dragonkager.

JETTE MORTENSEN

Jeg er 79 år. Har boet i Canada siden 1974. Elsker at lave mad. Holder meget af gamle Danske opskrifter. De vækker dejlige minder....

Quiz

Prøv vores Kogekunst quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvordan klarer Trump sig?

Bliver en dårlig præsident

Overrasker og bliver en succes

Klarer ikke opgaven

Lad os vente og se

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her