Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
...
Citrusmørbrad på grill
Opskrift på grillet svinemørbrad med citronmelisse, hvidløg og bacon. Serveres med nye kartofler, rucolasalat, parmesanost, valnøddekerner, cherrytomater og flûte med persillesmør. En lækker og fyldig ret perfekt til sommergrillen.
Arabisk bulgursalat
Frisk og nem bulgursalat til 4 personer. Bulgur, forårsløg, tomater og krydderier blandes med citronsaft og olivenolie. Serveres kølig til grillet kød.
Norfolk fruit cake
En opskrift på en lækker frugtkage fra Norfolk med smør, sukker, æg, mandler, hvedemel, bagepulver, citronskal, rosiner, korender, syltet skal, kirsebær og honning. Bag i ovnen i 1 ½ time ved 170ºC.
Spalla d'agnello con melanzane
Opskrift på lammegryde med aubergine. Løg, hvidløg, tomater og lammebov sauteres, bouillon og oregano tilsættes og simrer i 50 min. Aubergine steges og serveres med det møre lam.
Hverdags suppe med kylling
En lækker opskrift på hjemmelavet kyllingesuppe med masser af grøntsager og krydderier. Perfekt til en kold dag og kan nemt opvarmes dagen efter. Serveres med groft brød.
Porrer med tranebær og kartoffelmos
Opskrift på braiserede porrer og kartoffelmos med tranebærkompot. Perfekt som tilbehør til vildt eller som let hovedret. En klassiker fra det franske køkken, der både steges og dampes møre. Serveres med den grønne kartoffelmos og nydes med en hakkebøf. En lækker og smagfuld ret!
Frikadeller på spid med agurk og cherrytomat
Opskrift på lækre hjemmelavede frikadeller med sprød kålsalat. Farsen laves af hakket svinekød, æg, havregryn og krydderier. Frikadellerne steges sprøde på panden og serveres med en frisk salat af blomkål og persille. En nem og velsmagende ret til både frokost og aftensmad.
Kalkunbrystfilet med kokossauce
Kokosmælk med kalkun og grøntsager i karrysauce med ris. En smagfuld og mild ret med en lækker balance mellem krydderier og kokos. Serveres med dampede grøntsager.
Forel med peberrodsdressing
Opskrift på kogte foreller med hårdkogte æg, tomater og persille. Serveres med peberrodsdressing lavet af mayonnaise, citronsaft, salt, peber, sennep, reven peberrod og piskefløde. Efter bagning i ovnen garnér fisken med æg, tomat, persille og citronskiver.
Mors Kransekagekonfekt
Opskrift på lækre kransekagekonfektstykker med en sprød chokoladebund. Nem at lave og perfekt som en sød lille snack til jul eller andre festlige lejligheder. Enjoy! 🍬🍫🌰
Albansk lever
Opskrift på albansk lever (Arnavut cigeri) med lammelever, hvedemel, chilipeber, olivenolie, løg, persille, sumak og citron. Leveren skæres og krydres, vendes i mel og steges. Løg skæres og salts, skylles og blandes med persille, salt og sumak. Serveres med citronsaft.
Farsbrød med spinat og feta
En lækker opskrift på farsbrød med spinat, kalv og flæsk, feta og krydderier. Nem og velsmagende ret, der serveres med kartofler og persillesmør eller brød og salat.
Vildtpostej
Opskrift på hjemmelavet dyrepostej med svinekød, enebær og champignoner. Farsen lægges lagvis med bacon og champignoner og bages i ovnen.serveres kold eller lunken med tomater og persille. Kinakålsalat som tilbehør.
Ceviche til havs
En frisk og sund fiskeret med citrussaft, chili og krydderurter. Perfekt som forret eller frokost. Kan laves med forskellige fisketyper. Server med friskbagt brød.
Æblehorn
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Hummervariation
Opskrift på luksuriøs hummermenu med hummersorbet, marineret hummerhale med syltet mango, hummertimbale med jordskokker og foie gras-net. En eksklusiv og smagfuld oplevelse for 4 personer.
Cappelletti i bouillon
En opskrift på hjemmelavet tortellini fyldt med kylling, mortadella og ricotta. Serveres med hønsekødsbouillon og parmesanost.
Skinkeschnitzel glaseret i honning og grønne peberkorn
Opskrift på skinkeschnitzel med peber-honning glasur og rødvinssauce. Serveres med kartofler eller pasta. Schnitzlerne steges og glaseres med honningblanding på panden. Rødvinssauce laves med løg, svampe, rødvin og brun farin. En lækker og saftig ret med masser af smag.
Kalkunruller med soltørrede tomater
En lækker opskrift på soltørrede tomatschnitzler med rucola dressing og sauteret squash. Nemt og lækkert!
Kogte, krydrede bønner
Opskrift på Frijoles de olla: Kog pinto-bønner med hvidløg, løg, chilisauce og bouillon i 30 minutter. Skift kogevandet efter et kvarter for at fjerne skadelige stoffer. Server med ris eller tortillas.
Dyrefilet med svampe
Opskrift på saftig dyrekølle med svampebalsamico sauce. Steg kød krydret med enebær og lad hvile. Sauter løg og hvidløg, tilsæt svampe og reducér med balsamico og rødvin. Jævn med Maizena og smør. Server med spinat og råstegte kartofler.
Auberginer i lag
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Færøsk dessertkage
En lækker kokoskage med æblefyld og chokolade. Perfekt som dessert eller til kaffen. Let at lave og utrolig velsmagende! 🍎🍫
Kylling i chilichokoladesauce
En opskrift på kylling i chili-chokoladesauce med Magic krydderi, kaffe og en plade mørk chokolade. Serveret med ristede sesamfrø.
Skipperlabskovs 4
Opskrift på Labskovs: Sprængt oksebov og løg koges med krydderier. Kartofler tilføjes og alt koges mørt. Serveres med smør, purløg, persille, skinke, rugbrød og rødbeder.
Fyldt skinkemignon med grønsagspasta
En lækker opskrift på skinkemignon med fyld af soltørrede tomater, kalkunbacon og rucola, serveret med grøntsagspasta og tomatsauce. Rouladen brunes og simrer i bouillon, mens grønsagerne høvles til pasta. Serveres med persille og saucen.
Nøddekage 2
Opskrift på lækker nøddetærte med to cremefyld: Hasselnødde- og mandelbunde med vanilje-creme og chokolade-creme. Serveres med friske bær.
Bagt torsk med urter og timian
Ovnstegt torsk med grøntsager og citron. Grøntsagerne simres med citronskal og timian, før torsken lægges ovenpå. Serveres med ris eller kartofler. Ovnstegt i 12-15 minutter ved 175 ºC. Passer til 4 personer.
Marengopoulard i stegeso
En lækker opskrift på Marengopoulard med champignon og flodkrebsekød. Brug poulardbryst, champignoner, fjerkræfond, tomater, krydderurter og cognac til en skøn ret. Serveres med frisk persille og tyrkisk fladbrød. Bon appétit!
Kikærtsalat med tun og løg - glutenfri
En næringsrig og velsmagende ret med kikærter og tun. Nem og hurtig at lave, perfekt til et sundt måltid med masser af proteiner.
Fersken-limeis
Opskrift på fersken-limeis med honningmandler. En lækker dessert med friske ferskner, limesaft, flormelis og honning. Server isen i kugler i portionsglas sammen med de lune honningmandler. Perfekt til en sommerdag!
Kødpølser
Opskrift på hjemmelavede kødpølser lavet af kalvekød, flæskekød og skåret spæk. Krydret med løg, hvid peber, koriander, ingefær og muskatnød. Farsen fyldes i skævtarme og koges, hvorefter pølserne koldrøges for en ekstra god smag og længere holdbarhed.
Kold aspargessalat
En frisk og lækker asparges salat med ærter, æg og cremet dressing. Perfekt til frokost eller som let aftensmad. Serveres med baguettes.
Kyllinge-enchiladas med tomat og avocado
Opskrift på lækre kyllingetortillas med chilibønner, tomater, salat og avocado. Godt krydret og sprød. Server med cremefraiche. Let at lave!
Persisk gryde
En lækker opskrift på Aubergine Moussaka med hakket oksekød og krydderier, toppet med yoghurt. Server med sigtebrød og grøn salat.
Fiskefilet à la Orly
Opskrift på sprøde fisk i Orlydej, serveret med tomatsauce og hvide kartofler. Fiskene marineres i olie, citronsaft, løg og persille før de dyppes i Orlydej og friteres. Tomatsaucen laves med gulerødder, løg, bacon og timian. Enjoy!
Chokolademoussetærte
En lækker opskrift på en chokolade tærte med mandelbund og hvid chokolademousse. Perfekt som dessert eller til festlige lejligheder. Server med frugt og bær som pynt.
Flamberet hanekyllling
Opskrift på hønsekød i rødvinssauce med champignon og skalotteløg. Hønsekød brunes og simrer i rødvin, cognac og krydderurter. Serveres med persille på toppen.
Koteletter i fad 3
Opskrift på lækre gratinerede svinekoteletter med hvedebrøds- og soltørret tomatfyld. Serveres med cherrytomater og spaghetti.
Chokoladekage med mandler på jordbærcoulis
En lækker opskrift på Tortino Caprese chokoladekage med mandler og jordbærcoulis. En perfekt kombination af chokolade, mandler og friske jordbær i en lækker dessert.
Lasagne for børn
En opskrift på lasagne med kødsauce og mornaysauce, hvor du først laver en velsmagende kødsauce og derefter lagvis bygger en lækker lasagne. Tilbehør: grøn salat og landbrød.
Ristet brød med skovsvampe og skalotteløg
En opskrift på ristede skovsvampe med persille, løg og brød. Brødet ristes i afklaret smør, og svampene ristes kort i smørret. Drysset med persille, løg, salt og peber.
Iowa Chops
Opskrift på fyldte svinekoteletter med majs og æbler. Koteletterne fyldes med en blanding af majs, brødkrumme, persille, salvie, løg og æbler. De brunes på panden og steges i ovnen, mens de pensles med en glasering af honning, sennep og rosmarin. Serve med grøntsager eller salat.
Mousaka i stegeso
Lækker moussaka med kartoffel og aubergine lagt i lag med oksekød i en cremet æggemasse. Serveres med grøn salat.
Indbagt entrecôte med champion
Opskrift på indbagt entrecôte med champignonfyld og rødvinssauce. Serveres med citron-dressing og flûtes. Entrecôterne steges og fyldes med svitsede champignoner i rødvin og persille. Pakkes ind i butterdej og bages i ovnen. Server med kogte kartofler, ærter, grøn peber, tomater og hovedsalat.
Pekingsuppe 3
En simpel opskrift på kinesisk suppe med svinekød/kylling, bambusskud, æg og svampe. En skøn kombination af smagfulde ingredienser, der laves på under 20 minutter.
Kartoffelmosgratin med peberfrugtsauce
Opskrift på kartoffelgratin med parmesan og peberfrugtsauce. Kartofler koges og moses med hvidløg, æg, olie, ost og krydderier, bages gylden i ovnen. Peberfrugter og løg koges, blendes med bouillon, basilikum og flødeost til en lækker sauce. Serveres med ristet rugbrød.
Marinerede oksebøffer
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Risotto med kød og grønsager - Risotto alla golosa
En opskrift på risotto med kalvekød, peberfrugt og ærter. Svits løg, kalvekød og peberfrugt, tilsæt ris og bouillon, lad det simre, og bland til sidst ærter, safran, smør og ost. Server med ekstra ost på toppen.
Salsa med mango og ananas
En frisk og tropisk salsa med ananas, mango, løg, chili og ingefær. Perfekt til grillet fisk eller kød. Skal køle i 1 time før servering.
...
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
...
...
106
107
108
109
110
111
112
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om Rigsfællesskabet?
Skal fortsætte
Danmark bør melde sig ud og spare 9 mia. årligt
Grønland bør melde sig ud
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Norfolk fruit cake