(ca. 50 stk)
500 g kransekagemasse (Odense's Kransekagemasse, anbefales)
500 g flormelis
150 g fint hakkede mandler
10 tvebakker
3-4 æggehvider
Pynt:
nødder
smuttede mandler
cocktailbær
ca. 200 g chokolade
Massen æltes med æggehviderne, dernæst flormelis, de hakkede mandler og de knuste tvebakker æltes i. Det er nemmest at ælte det med fingrene! Fyld massen i en sprøjtepose med en fint-takket tylle. Sprøjt massen ud på en plade, med bagepapir, i små toppe, rosetter eller andre forme. Pynt dem med nødder, mandler og bær. Bagetid: ca. 6 min ved 230 g - indtil de er gyldne. Smelt chokoladen over et vandbad. Dyp bunden af konfektstykkerne i chokoladen. Sæt dem på en bagerist med bunden opad og lad dem tørre.