Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
...
Basilikumfarsbrød
Hvis du gerne vil give dit traditionelle farsbrød et ekstra pift, så prøv denne version med basilikum. Serveres gerne med flødestuvede champignoner eller spinat vendt i smør
Blåmuslinger dampet i mørkt øl og spidskommen
Blåmuslinger kan i dag købes hos fiskehandlere og større supermarkeder, så det er let at lave denne ret med dampede blåmuslinger for dine gæster. Prøv den som forret eller let hovedret.
Braiseret kalveskank i lag med rødløg, soltørrede tomater ...
Hvis du elsker simreretter som osso buco, så prøv denne opskrift på braiseret kalveskank i lag med rødløg, soltørrede tomater samt champignon. Prøv denne ret som lækker aftensmad for hele familien.
Hakkebøf med pandestegte grønsager
Den klassiske hakkebøf opskrift, dejlig hurtigt og let at lave. Hakkebøf er jo altid vel smagende, så her opskriften som gør det let for dig at lave i et snuptag - velbekommen.
Dolmer med bacon
Domer er oprideligt stammende fra Mellemøsten. Her er retten dog mere dansk i det den serveres med brun sauce, kartoffler og rødkål.
Baronens baconbøffer
Her en spændende opskift på baconbøffer lavet på hakket okse eller kalvekød. Som tilbehør kan der serveres ris og tomat og agurkesalat samt en nem champignonsauce,
Frugtstjerner - diabetiker
Til 2 stjerner à 24 cm
Solæg
Du kører lige sådan et halvt æg ind på en gang - tygger godt og skyller efter med en snaps og en kold øl. Efter et par æg er du klar til, at feste videre i timevis!
Braiserede vagtler 2
Vagtel er en lille hønsefugl. Særligt dens æg er en delikatesse men også fuglen bruges hyppigt i mange retter. Her er opskriften på braiseret vagtel med løse ris og salat.
Porretærte med skinke og mandler
Her er opskriften på en lækker og nem tærte med porre, skinke og mandler. Tærten kan for eksempel bruges til frokost, brunch, aftensmad eller natmad. Server den gerne med en lækker grøn salat.
Beuscherl (lunge og hjerte)
Beuscherl er en ragout af kalvelunge og- hjerte der oprindeligt stammer fra områder i Østrig og Bayern. Retten kan laves på to måder:gammeldags eller moderne. Da retten skal hvile en dag skal den laves i god tid.
Braiserede gåsebryster
Hvorfor ikke serverer braiserede gåsebryster næste gang du har gæster. Retten servers med hvidkål. Retten er overraskende let at lave og gåsen er saftig og lækkert. Velbekomme.
Grahamsbrød med kartofler
Prøv disse lækre grahamsbrød med kartofler og syltet appelsinskal som sandwichbrød, i madpakken eller som simpel snack, lunt fra ovnen en søndag eftermiddag. Brødet er let at lave og smager dejligt.
Baconbøf
En lækker bøf lavet med hakket oksekød og bacon, samt tilhørende sauce. Smager glimerende med kartoffelmos og bønner.
Blæksprutter i tomatmarinade
Hvis du vil serverer blæksprutte som forret til gæsterne, så prøv denne opskrift på blæksprutte i tomatmarinade. Server gerne denne lækre ret med brød og citronbåde, samt persille.
kylling bagt, med citron
Lækker ret med kylling marineret i citron, chilii, løg og hvidløg og derefter bagt i ovn. Serveres med ris eller nudler og en grøntsagsret.
Osteboller med timian
Disse boller med revet ost og timian er super nemme at lave. De skal helst serveres lune og med spises med smør. Andre krydderier såsom birkes, basilikum, oregano eller merian kan sagtens bruges.
Berberieandesteg med tilbehør
Prøv denne opskrift på berberiand -andebryst- med tilbehør i form af kartofler, rødkål og broccoli. Berberiæder opdrættes oftest i Frankrig og er et lækket stykke kød, der er nemt at stege.
Broccoli i grøn curry
Jer er opskriften på en lækker asiatisk inspireret ret med broccoli. Denne vegetariske Ret er let at lave og er perfekt som let aftensmad.
Pizza con funghi
Denne pizza con funghi eller pizza med svampe laves med champignon- men andre svampe kan naturligvis også bruges. Pizzaen er nem og hurtig at lave og velegnet til aftensmad eller frokosten og så videre.
Julekalender - også til diabetiker
Gaveide til .. jah, hvem fortjener. 24 træer til julekalenderen på et fad, som er "snedækket" af et tykt lag ...
Græske frikadeller - sund og slankende
Servér gerne denne slankende ret sammen med agurke- eller gulerodsstave ...
Braiseret spoleben med glaseret rødbede og perleløg
Udskæringen spoleben kommer fra skanken på svin. Her bruges retten til lækker simremad fuld af smag. Retten er perfekt som simpel men lækker aftensmad.
Focaccia i bradepande
Dette lækre focaccia i brandepande er nemt tilbehør til for eksempel supper, oliven tapanade eller salater. Brødet smager bedst samme dag det er bagt. Det kan fryses.
Christiansfelder honningkage.
Christiansfelder honningkage, klassisk julekage fra honningkagebyen Christiansfeld
Torsk, ovnbagt i chermula
Chermula er en klassisk marokkansk krydderi blanding, som dufter forførende af spidskommen og koriander. Den er rigtig god til fisk, fx torsk som er brugt her.
Pirogger Glutenfri
Her er et spændende eksempel på glutenfri pirogger lavet med Finax glutenfri melmix. Piroggerne her laves blandt andet med spinat og kalvesmåkød. Kan bruges til både frokost og hovedret.
Pizza med oksekød og saga
Denne pizza laves med oksekød og saga ost. Saga ost er en kombination af blå og hvidskimmelost. Mozzarella bruges altså ikke på denne pizza. Lav en stor eller tre små pizzaer til frokost eller aftensmad.
Eksotisk mørbradgryde
Paprika og kokos giver en eksotisk smag til denne skønne mørbradgryde - prøv selv.
alaskasej
Alaska sej er en hvidfisk der lever i det nordlige Stillehav. Den minder i smag og udseende lidt om torsken og fungerer da også fint som erstatning herfor
Bouillabaisse a la Marseillaise
Bouillabaisse er en fransk fiskesuppe/-ret, der kan fremstilles af mange forskellige slags fisk, som hvilling, stenbider, rød mulle, samt hummer, languster
Fisk i fad
Fisk i fad er en dejlig ret, der står og passer sig selv i 20 minutter
Osteboller fra Samsø
Disse lækre boller, der som navnet antyder, stammer fra Samsø, skal selvfølgelig laves med revet Samsø-ost. Bollerne er super lette at lave og smager dejligt.
Kold kogt laks
Kold, kogt laks bliver her til en elegant frokostret
Havkat med svampe og tomater
Prøv havkat næste gang du er hos fiskehandleren eller det velassorterede supermarked. Du vil bestemt ikke fortryde ... der er vildt lækkert
Bagebønner
Man bruger dem til bagning af tærtebunde, hvor de sørger for, at bunden ikke hæver
Salat med tunge eller kogt skinke
Glimrende som frokostret med grovbrød eller ristet rugbrød til
Ostesalat
En mættende ostesalat med skinke, champignon og sorte oliven
Den grønne salatskål
En helt grøn salat ser meget fristende ud og passer til alle retter, der kræver en salat
Gratineret skinke i fad
Saltet og røget! -herlig sommermad - og der er godt forslag i en spegeskinke, et røget lammelår og andet røget kød. Til 4-6 personer
Frokostpande
Et stykke saltet eller røget skinke er praktisk at have i huset. Se Kendte røgede skinker. Saltet og røget! - herlig sommermad
Fiskefilet med spinat
Let og grønt i sommervarmen. Et let måltid anrettet på hver sin tallerken sparer opvask og tid
Middagsomelet
Middagsomeletten kan varieres med forskellige grønsager. Tilberedningstid: ca 30 min. Let, god æggeret
Mørbrad med champignon
En god mørbradret når du får gæster eller skal hygge med hele familien. Salaten kan gives til eller serveres som forret
Bønnesalat med oliven og mandler
Her taler billedet vel for sig selv - 4 dejlige ingredienser og lidt marinade - så er den salat hjemme
Rejesalat på ny facon
Rejesalat på ny facon, bland selv for 4 personer. forberedelses: 10 min
Salatbaren
Salatbaren er åben! Hvis man er et stort selskab, er det spændende at stille flere slags salater frem sammen med forskellige saucer
Burgerbøffer
Server bøfferne med lune, sprøde burgerboller, salat, tomatskiver, agurkeskiver (evt syltede), dressing eller ønsket tilbehør
Havrebrød med koriander
Dette lækre havrebrød med koriander er hurtigt og let at lave. Brug for eksempel brødet til en sandwich med ost og bacon eller i madpakken som supplement til rugbrød.
Mørbradbøffer, Kinesiske
Mild, dansk mørbrad og vilde, eksotiske krydderier!
...
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
...
...
99
100
101
102
103
104
105
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...