Yellow pea soup
Opskrift på gule ærter, en traditionel dansk ret ofte serveret til festlige lejligheder med snaps. Ærterne skal blødgøres og blendes, mens kødet og grøntsagerne koges sammen til en kraftig suppe. Til sidst serveres ærterne med saltet flæsk, pølse, brød og sennep. Top retten af med pandekager.