Wienerpølser - Hjemmelavede grillpølser
Opskrift på hjemmelavede wienerpølser med kalve- og flæskesmåkød, fedtafpuds, krydderier og røget fedt. Farsen sprøjtes i lammetarme, røges og skoldes for at opnå den perfekte smag og farve. Kan også tilsættes kartoffelmel og enebær for ekstra smag.