Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Info+gode råd

1

Japansk sake er en unik gæret drik brygget på ris og kildevand, og er lavet på polerede ris og kildevand, som brygges sammen

Sambal oelek er en chilipasta fuld af smag, og den består primært af chili. Man kan som sagt dosere efter behov

Sambar masala - info

Er du til indisk mad så er denne krydderi blanding lige noget for dig, den indeholder alle de krydderier som er nødvendige for at lave en lækker

Sandeltræ - info

Sandeltræ bruges blandt andet til madlavning, hvor det kan indgå som ingrediens i en række indiske retter og krydderiblandinger

Selvhævende mel

Måske er du stødt på self-raising flour i amerikanske eller engelske opskrifter, men selvhævende mel kan også findes i danske melproducenters sortiment.

Kan også hedde anispeber, kinesisk peber, japansk peber og fagara. Det er de modne rødbrune frugter fra et lille busket træ, der anvendes som krydderi.

Sikker brug af grill

Vi elsker at grille i Danmark. Maden smager fantastisk, og tilberedningen er en oplevelse, som voksne og børn samles om

Smokey chipotle krydderi

Dette chipotle krydderi er en fyldig krydderiblanding, der kan bruges til at tilføje et røget og let krydret kick til en række retter! Det er fantastisk

Sorbet er en halvfrossen næsten slushagtig is, der har mange anvendelser. Du kan bruge sorbet mellem retterne for at rense ganen

Sort salt - info

Sorte saltflager giver en flot finish til retter med lyse råvarer, såsom grillet kød, fisk, grønsager og æg. Saltflagerne stammer fra underjordiske saltkilder

Stegning af kød

En guide til hvilket kød der egner sig bedst til langtidsstegning og korttidsstegning. Lær hvilke udskæringer af okse, kalv, svin, lam og fjerkræ der er bedst til forskellige stegemetoder.

Surdej - lav din egen

Surdejen kræver omsorg og opmærksomhed, men til gengæld kvitterer den med en fantastisk smag og andre gode sager til de brød, den bages med

Svinekotelet grillet med spidskål og timian og ærter

Grillede svinekoteletter med grillet spidskål med timian, ærter, persille og grillet citron. Lækker menu til varme sommeraftener. Se opskriften her

Sådan koges ris

Opskrift på kogning af ris: Afmål ris i gryde, skyl den, tilsæt vand og salt, kog op under låg, kog videre til vandet er ved risen, simrer og hviler. Server!

Sådan pocherer man æg

Sådan kan du også få blødkogt æg uden skal

Sådan ryger man i en pande

En opskrift på hjemmerøgning af fisk eller kød. Brug smulder i en pande, læg risten ovenpå og placer produktet. Ryg kortvarigt og færdiggør i ovn eller grill. Brug alufolie som låg for mildere røgsmag.

Sådan undgår du farlig pølseforgiftning - botulisme

Når du skal tilberede de hjemmelavede kødprodukter, så er det vigtigt, at du varmebehandler, køler hurtigt ned og giver fødevarerne rigeligt med

1

1

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Prøv med rødvin, det kan også blive godt.

kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )

Oscar Alsing Ferreira

En fan anbefalede mig denne natmad. Den er virkelig god!

Ja, i almindelig varmluftovn, evt med lidt længere tid.

Quiz

Prøv vores Kogekunst quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvem vil du helst have som ny statsminister?

Alex Vanopslagh

Inger Støjberg

Lars Løkke Rasmussen

Mette Frederiksen

Mona Juul

Nicolai Wammen

Pia Olsen Dyhr

Troels Lund Poulsen

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her