Salat med stegt andebryst, bønner og rødløg
Andebryst med grønne bønner og rødløg, serveret med frisk salat og brød. Andebrystet steges gyldent og krydres med salt og peber, bønnerne koges og blandes med løg og salat. Dressingen laves af sennep, eddike, olivenolie, salt og peber. Serveres med skiver af andebryst og brød.