
Sprøde klejner 2
En opskrift på velsmagende klejner lavet af hvedemel, smør, sukker, citronskal, æg, fløde og olie. Dejen hviler før den rulles ud, skæres og trækkes igennem, inden den koges gyldenbrun. Gem dem i tætsluttende dåser eller lad dem stå køligt før kogning.