Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Aftensmad
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
Sursød dorade
Opskrift på doraderet med grønsager og koriander: Fiskefileter brunes på skindsiden og tilsættes grønsager, ketchup, sursød sauce og fiskesauce. Drys med hakket koriander og server.
Sur-sød hornfisk
Opskrift på ovnstegt hornfisk med eddikelage og krydderurter. Serveres med kogte kartofler og citronbåde.
Sur-sød kalkun
En opskrift på kalkun i ananas-sauce med grønsager. Kødet svitses med grønsager, mens saucen laves af eddike, soya, ananassaft og sukker. Serveres med ris.
Sursød kogt skinke i stegeso
Opskrift på skinkesmåkød i stegeso med ananas, peberoni og grøntsager. Simrer i ovnen i 1 time ved 200°C. Server med ris eller brød.
Sur-sød lammeragout
Opskrift på lammeragout med abrikoser og pinjekerner. Kødet brunes og simrer i hvidvin med kanel, nellike og løg. Serveres med ristede pinjekerner på ris. Kan laves med store, kødfulde abrikoser uden udblødning.
Sur-sød oksekødsgryde
En lækker opskrift på kinesisk oksekødsgryde med grønsager og krydderier. Serveres med ris og en frisk salat.
Sur-sød tofu
En lækker og hurtig opskrift på wok med tofu, grøntsager og ananas i en sød-syrlig sauce. Serveres med ris eller nudler for en smagfuld ret.
Sushi - et udvalg af sushi
Her får du en udførlig guide til hvordan du skal lave sushi, både nigiri og makiruller. Her er også hjælp til hvilke type fisk du kan bruge. Prøv lav-det-selv sushi med gæsterne eller eventuelt børnene.
Sushi - nigiri og maki
Prøv at lave hjemmelavet sushi med vennerne eller børnene til aftensmad en dag. Det kan være et nørkle arbejde, men hyggeligt så man gør det sammen. Serveres med wasabi, ingefær og Soya.
Sushi - Rå fisk i skiver
Sushi kan laves på mange måder. Her er en meget typisk udgave hvor den rå fisk serveres med japansk soyasauce, wasabi, som for mange er meget stærk, samt gulerod og daikon, der er en hvid radise.
Sushi den nemme
Denne sushi formes i to store blokke og skæres ud til mundrette stykker. Så nemt, at du sagtens kan servere sushi på en hverdag saften. Ren luksus
Sushi makirolls
Sushi kan laves på mange måder. Her laves makiruller med grøntsager og tun og krabbe. Lav gerne forskellige ruller. Og så skal der selvfølgelig servers Soya, wasabi og syltet ingefær til. Velbekomme
Sushi med dansk fisk
Her er en opskrift på lækker hjemmelavet sushi til aftensmad. Her laves den med dansk fisk så som pighvar, tun, torsk eller laks. Du kan altid prøve at lave lidt forskelligt. Spis det med Soya og wasabi.
Sushi med hummus
Denne opskrift på sushi med hummus kan nok teknisk set ikke kvalificeres som sushi da det ikke involverer rå frisk. Til gængæld er der lækker hummus i noritang. så hvis du ikke er til fisk så prøv denne form for sushi.
Sushi med tunsalat
Her er en billig måde at lave sushi på, da det laves med dåsetun og grøntsager. Du kan også sagtens bruges andet fyld så som rejer, gulerødder og så videre. Server gerne med wasabi, soja og ingefær.
Sushi med æggepandekage
Denne sushi er en sødet ægge-pandekage, der serveres til sidst, som en slags dessert.
Sushi, blandet nigiri
Her en meget simpel og ligetil opskrift på sushi, nigirier, med tun, laks, hellefisk og rejer. Andre fisk kan også bruges. Husk at frys fisken ned inden brug. Serveres med Soya, wasabi og syltet ingefær.
Sushi, japansk
Her kommer en opskrift på tre forskellige versioner af sushi nemlig inigiri, norimaki og skaldyrssushi. Processen kan være lidt udfordrende men man kan altid øve sig.
Sushi-kræmmerhuse
Her er sushi uden leo - men musikken består. Se også de rigtige sushi-ris
Svampe i butterdej
En opskrift på butterdej fyldt med svampestuvning, lavet med svampe, løg, hvidløg og fløde. Serveres som en lækker hovedret på brød eller pasta. Pensles med æg og bages i ovnen. Serveres med ris og salat.
Svampe og bønner og blomkål i auberginepuré
En simpel opskrift på thai grøntsagsstuvning lavet af auberginer, champignon, lange bønner og blomkål. Krydret med chili, forårsløg og citrongræs og smagt til med vegetarisk fiskesauce. Serveres med frisk dild og basilikum.
Svampebouillon og kylling a la Provence
Du skal bruge under 1 time på at lave denne dejlige menu og det meste af tiden passer den sig selv - det er www.madABC.dk
Svampefyldt agerhøne
Opskrift på stegte agerhøns med svampefyld og rødvinssauce. Unge agerhøns steges med svampe, serveres med kogte grønsager og en velsmagende rødvinssauce lavet på vildtsky. En lækker og luksuriøs ret, der kræver lidt tid og fingersnilde i køkkenet.
Svampe-pizza
En opskrift på hurtig og lækker hjemmelavet pizza med champignon, tunge og ost. Serveres med frisk salat.
Svampepolenta
Den rustikke og nærende majsgrød bliver med tilsætning af rørhatte og champignoner et kongeligt tilbehør
Svampesamlerens lammeryg
Lammeryg med citronris og svampe i hvidvin. Saftig og smagfuld opskrift med en sprød skorpe. Serveres med en skøn risblanding.
Svampestuvning
Opskrift på cremet svampestuvning med bacon, løg, fløde og hvidvin. Perfekt til ca. 10 personer. Serveres med frisk persille og hjemmebagt flûte. Husk at opvarmning af retten med frisk persille bør undgås.
Svampetærte
Her er en dejlig tærte, som man ikke behøver at være vegetar for at kunne lide. Den er også god til frokost, som forret eller som del af en buffet
Svampetærter med timian
Disse portionstærter smager dejligt både varme og afkølede, så de er oplagt som ekstralækker "ta' med mad". Vi har brugt en blanding af ...
Svendens bøffer
Opskrift på hakkebøffer med æble og rødbede. Bland løg, oksekød, sennep og kapers. Form til bøffer og steg. Servér med revet æble, syltet rødbede og peberrod. Så er der lækkert tilbehør af kogte kartofler og brunet smør.
Svensk dildkød - i trykkoger
Kalvebryst i trykkoger med dildsauce. Perfekt til en dejlig middag! Kødet koges i trykkoger i 30 minutter og serveres med lækker dildsauce, kartofler og grøntsager. Enjoy!
Svensk farsskinke med kartofler
Opskrift på hjemmelavet svinefars med røget skinke, kartoffelmos og krydderier. Farsen formes som en skinke, pensles med æg og drysses med rasp og sennep. Steges i ovnen og serveres skåret i skiver på rugbrød med kolde kartofler eller asier.
Svensk juleskinke og julesalat med klementiner
Den sennepsglaserede skinke er en specialitet fra Sverige. Skinken kan være en del af julebordet eller en middagsservering mellem jul og nytår
Svensk lammefrikasse
Opskrift på lammefrikassé med dildsaucen: Brun lammekød i smør, tilsæt grønsager og kog i hvidvin. Lav dildsauce med citron og fløde. Server med små kogte kartofler, pynt evt. med dild og citron. Smagfuld og klassisk ret.
Svensk landskinke - også for børnekokke
Lækker saftig skinke, med en sprød skorpe af sød sennep og mørk farin. Perfekt til en kold vinterdag, hvor der skal hygges lidt ekstra
Svensk Pøleret
Opskrift på lækker kartoffel-pølsegryde med løg, pølser, kartofler, mælk, tomatpure og krydderier. Serveres med piskefløde og friskklippet purløg. Smagfuld og nem ret til aftensmaden.
Svensk sildelåda
En nem opskrift på spegesildetærte med kartofler, løg og æg. Lagvis lagt i et fad og bagt i ovnen. Serveres med råkostsalat og groft rugbrød. 🍴
Svensk torskefad
Opskrift på ovnbagt torsk med grønsager og flødesauce. Torsk og grønsager lagvis i fad, overhældt med æggemasse og rasp. Bagetid ¾ time ved 220°C. Server med aspargeskartofler og flûte.
Svenske frikadeller med tyttebær
Den største forskel på svenske "köttbullar" og danske frikadeller er nok størrelsen og så selvfølgelig tilbehøret. Et sikkert hit
Svenske Griseføtter
Svensk juleopskrift på grisefødder. Kokes i krydret vand i 3-4 timer. Serveres kolde.
Svinebov i tomatris
En opskrift på svinebovret, hvor kødet koges med suppevisk og løg, skæres i terninger og brunes med hvidløg og basilikum. Ris og flåede tomater tilsættes og retten simrer i 1 time, før ærter tilføjes.
Svinebov med abrikoser
Langtidsstegt svinebov med abrikoser og timian. Bov steges med løg og abrikoser i ovn, serveres med kartofler og chutney. Saucen jævnes med hvedemel.
Svinebov med asparges
Svinebov i flødesauce med grønne asparges. Kødet brunes og simres i bouillon med grøntsager. Sauce jævnes med majsstivelse og fløde, og serveres med kogte kartofler og asparges. Garnér med frisk persille.
Svinebov med jordskokker og linser svøbt i serrannoskinke
Opskrift på portionsanrettet svinebov med grønne linser og syltede jordskokker. Serveres med frissé salat og balsamico reduktion. Tip: Forbered retten over et par dage for en nem servering.
Svinefilet i mild senneps sauce
En lækker opskrift på svinefilet i cognac-sauce med cremefraiche, sennep og urter. Let at lave og fyldt med smag. Perfekt til en festlig middag! 🍽️
Svinefilet i sauté-skiver bombaystyle med agurkeraita
Pitabrød med lækkert indhold i en fart og fedtfattigt - det er godt.
Svinefilet med bønner og baba ganoush
En opskrift på saftig svinefilet med krydderurter, baba ganoush og sauterede bønner. Svinefileten rulles i krydderurter og steges i ovnen, mens auberginer bages til baba ganoush og bønner sauteres med smør, mandler og hvidløg.
Svinefilet med limefrugter
Opskrift på dampet svinefilet med fiskesauce, østerssauce, lime og koriander. Svinefileten marineres og dampes i bambuskurve, serveres med røde peberkorn.
Svinefilet med sojaspirer
En lækker opskrift på wokret med svinefilet, shiitakesvampe, karotter og sojaspirer. Marineret i fiskesauce og sojasauce, og krydret med rød chilisauce og rau ram. En hurtig og velsmagende ret tilberedt i wokken.
Svinefilet med varme krydderier
Krydderblanding: rosenpeber, appelsin, kanel, nellike, spidskommen. Kål har en god volumen - også nede i din mave.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
15
16
17
18
19
20
21
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Oscar Alsing Ferreira
En fan anbefalede mig denne natmad. Den er virkelig god!
madABC.dk
Ja, i almindelig varmluftovn, evt med lidt længere tid.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvordan klarer Trump sig?
Bliver en dårlig præsident
Overrasker og bliver en succes
Klarer ikke opgaven
Lad os vente og se
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...