Rådyrbov med champignonsauce
Opskrift på langtidsstegt rådyrbov med champignonsovs. Boven brunes og simres i øl, løg og champignon. Champignoner steges, skyen koges ind og tilsættes piskefløde. Saucen jævnes med maizena og champignoner blandes i. Serveres med aspargeskartofler og sukkerærter.