Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
...
Røget lammekølle med urter
Opskrift på røget lammekølle med syltede rødløg, agurker, og friturestegt feta. Lammekøllen foldes til roser, fetaen paneres og steges. Rødløg syltes i lage, agurker syltes med rosenpeber. Serveres med frissée-salat.
Røget lammeryg / lammekoteletter
Opskrift på lammeryg, der marineres i saltlage i 10 timer og derefter ryges ved 50° i 5 ½ time. Serveres lun og nyrøget, eventuelt stegt i ovnen eller på grillen. Tilbehør med salat, grønsager og hjemmerørt kryddersmør. Fremhæv smagen med friskhakkede krydderurter og dijonsennep.
Røget linsesuppe
En lækker bacon og linse suppe med bladselleri, gulerødder og løg, kogt i hønsebouillon og fløde. Server med persille og peber.
Røget makrel med fennikelsalat
Opskrift på røget makrel med fennikelsalat og citron-dild dressing. En frisk og sund ret til 2 personer. Server med ristet rugbrød.
Røget makrel med fennikelsalat 2
Opskrift på røget makrel med fennikelsalat. Pil skindet af makrellen og tag benene fra. Snit fenniklen papirtyndt og mariner i citronsaft, olie, dild, salt og peber. Server med ristet rugbrød.
Røget makrel med nye kartofler
Røget makrel har en markant og kraftig smag, der passer godt til sommerens friske kartofler
Røget makrel med rygeost og mascarpone
En lækker makrelsalat med rygeost, mascarpone og dijonsennep. Serveret med tomater, radiser og hjertesalat på ristet toastbrød.
Røget makrel med sennepssauce + dessert
Opskrift på røgede makreller med sennepssauce, kartofler og spinat. Serveres med gulerødder og balsamicosirup med ost og jordbær.rowsersynpunkt er HTMLkode. Denne opskrift indeholder ingrediensliste og fremgangsmåde for to forskellige retter med tilhørende energiindhold.
Røget makrel med æg, asparges og ristet brød
En lækker salat med røget makrel, æg, kapers og karry, serveret med sprøde grønne asparges og en skøn citrondressing. Perfekt til en let sommermiddag med ristet brød.
Røget makrel på grill
En lækker opskrift på grillet friskrøget makrel med forårsløg, kryddertomater, champignoner, dild og persille. Serveres med nye kartofler og brug saften som dyppelse.
Røget makrel som salat med radiser, korn og rucola
En lækker salat med røget makrel, bulgur, purløg, radiser og rucola. Dressing af olivenolie, citronsaft og grov sennep. Let at lave og fuld af smag.
Røget makrel Sørens
En lækker makrelret med rødbeder, æggesalat og kørvel. Serveres med kolde kartofler.
Røget makrelmousse
En lækker opskrift på makrelmousse med cremefraiche, persille og purløg. Nem at lave og perfekt som forret eller til frokost. Serveres med salatblade, tomater og groft brød.
Røget makrelmousse.
En lækker og let opskrift på makrelmousse med aspargeskartofler og salat. Makrelkødet blandes med kvark, purløg, løg og citronsaft, og moussen serveres med skiver af kogte kartofler og frisk salat. En perfekt sommerret!
Røget medister i ovn
En lækker opskrift på porrer i røget medister med flødesauce og tomater. Serveres med kogte kartofler. Let at lave og fuld af god smag!
Røget medister med bønnesalat
Alle pølse-elskere får her deres bønner opfyldt, der er røget dejlig medister på panden
Røget medister med fyld
Opskrift på hel røget medister med peberrod, persille og æble. Steges i ovnen med smeltet margarine. Serveres med grønsager og smørsauce.
Røget medistergryde
En nem og lækker gryderet med røget medisterpølse, kartofler, gulerødder og majs. Koges i vand med salt og peber og serveres med hakket persille.
Røget multe og røget multekråse
Opskrift på ryget multe med groft salt og citrontimian. Fjern skællene, fileter og benene på multen, og rens kråsen. Skær multen i stykker, drys med salt og citrontimian, og lad hvile. Ryg i ovn ved 80°C med savsmuld i ca. 10 min, og grill eventuelt efterfølgende.
Røget mørbrad med røræg
En lækker opskrift på røget mørbrad med røræg. Æggemassen piskes med fløde og steges med smør på panden. Serveres med røget mørbrad i skiver og drysset med purløg. Serveres med rugbrød. Kan også laves med røget kylling eller skinke.
Røget mørbrad med salat af mango og vilde ris
En lækker opskrift på røget svinemørbradssalat med mango, agurk og vilde ris. Serveret med tidselolie, kokosmel og appelsinsaft. Garnér med persille og nyd!
Røget okseinderlår med fennikelsalat
Opskrift på fennikelsalat med krydderurter og røget okseinderlår. En frisk og let salat med sprøde croutoner og en lækker dressing lavet af krydderurter, hvidløg og olivenolie. Serveres som en lækker forret eller let hovedret.
Røget okseinderlår med fennikelsalat 2
Opskrift på tynde skiver røget okseinderlår med fennikelsalat og bruchetta. Skiverne serveres med grøn dressing af dild, basilikum og persille, samt brød med hvidløg, olivenolie og tomater. En lækker og nem ret at lave til frokost eller som forret.
Røget oksekød med svampe
En frisk og velsmagende salat med røget kogt oksekød, champignon, radiser, parmesan og olivenolie. Server med godt brød til frokost eller som forret.
Røget pighaj med persilleskum
En opskrift på røget pighaj med persille og mornaysauce. Serveres med kogte kartofler.
Røget poussin med fyldte vinblade, fransk gedeost og citronolie
En lækker opskrift på røget poussin med gedeost og risfyld, pakket ind i syltede vinblade og serveret med citronolie. En skøn og anderledes smagsoplevelse!
Røget rodfrugtsuppe med syrnet fløde
En lækker rodfrugtsuppe med bacon og rosmarin. Nem at lave og fyldt med smag. Server med en skefuld syrnet fløde på toppen.
Røget sild i gratin
Gratinfad med kartofler, agurk, tomat, røgede sild og æggemasse, bagt i ovnen og serveret med skinke og purløg.
Røget sildemousse
En lækker opskrift på sildemousse med rødløg, fløde, purløg, salt og peber. Perfekt som forret eller til en buffet. Serveres fx i en butterdej.
Røget silde-mousse
Lækker opskrift på røget sildesalat med cremefraiche og purløg. Nem at lave og perfekt til en frokost eller som forret. Kan også laves med røget forel eller makrel. Serveres med varmt ristet rugbrød.
Røget sildesalat
En lækker salat med røgede sild, cremefraiche sauce og krydderier. Perfekt som forret eller let hovedret. Server med ristet brød og smør.
Røget skinke i rødvin i stegeso
Opskrift på røget ukogt skinke stegt i stegeso med løg og rødvin. Serveres med glaseret sukker og tilbehør som kastanjer og pommes frites. En lækker og saftig ret, perfekt til en festlig middag.
Røget skinke med røræg og timian
En lækker og simpel opskrift på røget skinke med pocherede æg og frisk timian. Perfekt til en brunch for to personer. Server evt. med rucolasalat og ristet rugbrød.
Røget sommersalat fra Løgismose
Salade d'ete au fromage fume - En sommerlig salat med rygeost, creme fraiche og friske grøntsager. Serveres med brød croutons og en dejlig coulis.
Røget stenbidder på salater, med rogn og kapers-æbledressing
En lækker opskrift på Stenbidderfilet med grønne salater, rogn og urtecreme. Serveres med ristet brød eller flûtes. Perfekt til en let og velsmagende ret.
Røget stenbider med porre og rogn
Opskrift på stenbiderfilet med porrer, stenbiderrogn og hvidvinsauce. Porrer koges og snittes, stenbiderfileter lunes og anrettes med porre-toppe. Sauce af skalotteløg, hvidvin og smør hældes over.
Røget stenbider med sukkerærter
En lækker opskrift med rugbrød, kvark, røget stenbider, sukkerærter og purløg. Rugbrødsskiver smøres med kvark, stenbider og sukkerærter lægges på, og fisken pyntes med purløg. En dejlig let ret!
Røget struds med feta
En lækker salat med røget struds, feta, rucola, ovntørrede tomater og gulerodssalat. Serveres lagvis på en tallerken for en smagfuld og farverig oplevelse.
Røget struds med figensalat
Opskrift på grillet strudseculotte med figner og salat. Lav en lækker dressing med balsamicoeddike og krydderurter. Server med grillede figner. Et lækkert og spændende grillmåltid.
Røget struds med grillede grønsager
En opskrift på en lækker salat med røget struds, avocado, radicchio og rucola. Serveres med en cremet pinjekerneolie dressing og parmesanflager.
Røget struds med æggestand og asparges
Røget struds med æggestand, asparges og karse, serveret med toastbrød og tomater. En let og lækker ret til hverdagsbrug.
Røget suppe med fjordrejer og purløg
En lækker opskrift på hummersuppe med røget fisk og rejer, kogt i hvidvin og fiskefond. Serveres med asparges og fjordrejer. En skøn og luksuriøs ret til en festlig lejlighed.
Røget svinekød med grønt og æggenudler
En asiatisk nudelret med røget svinemørbrad, svampe og grøntsager, serveret med en lækker sojasaucebaseret sauce. Hurtig og velsmagende wokret!
Røget svinemørbrad med nektarinsalat
En lækker sommersalat med røget svinemørbrad, nektariner, pinjekerner og hvidløgsdressing. Skøn som en let og frisk ret til både frokost og aftensmad. Server med brød efter ønske.
Røget sværdfisk i olivenoliedressing med rucola
En opskrift på røget sværdfisk med rucolasalat og kapersdressing. Let og frisk med en citronsaft dressing og serveret med rucola og kapers. Smagfuldt og enkelt.
Røget sværdfisk med bønner
Opskrift på røget sværdfisk med hvide bønner og tomater i en krydret tomatsovs. Bønnerne lægges i blød natten over og simres med løg, hvidløg, tomatpure og tabasco. Serveres med friskkværnet peber.
Røget sværdfisk sandwich
En opskrift på sandwich med røget sværdfisk, rucola salat og stegt peberfrugt. Brødskiverne ristes og smøres med sennep-mayonnaise før fyldet lægges på.
Røget sværdfisk vinagrette med avocado
Opskrift på røget sværdfisk med avocado, tomater og koriander. En frisk og delikat ret med skiver af sværdfisk, avocado vifte og en dressing af tomater, eddike og koriander. Serveres med groft brød.
Røget torsk med couscoussalat og marinerede grønsager
En frisk og let opskrift med couscous, røget torsk og sprøde grønsager, toppet med friske urter. Serveres med hasselnøddeolie og eddike dressing.
Røget torsk med sennepscreme og rødbeder
Opskrift på sennepscreme til røget torsk. Kræver røget torsk, majonnaise, cremefraiche, sennepskorn, dijonsennep, citronsaft, salt og peber. Serveres med hakkede rødbeder og brød.
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
...
29
30
31
32
33
34
35
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?
Ja, i timerne
Ja, fuldstændig
Nej
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Røget torsk med sennepscreme og rødbeder