
Osso buco 2 - i trykkoger
Opskrift på kalveskank i tomatsovs. Steg kødet og svits løg, gulerod og selleri. Tilsæt tomater og krydderier, lad det simre. Server med persille og pasta, kartoffelmos eller ris. Trykkog i 20-30 min. Eller kog i gryde i 1½-2 timer.