
Melfarskinke omkring svinemørbrad
Opskrift på mørbrad af Frilandsgris med syltede skovsvampe, rødbeder, pinjekerner og Cabernet Sauvignon vinaigre sauce til 4 personer. Mørbraden brydes og steges i ovnen, rødbeder koges møre, svampene steges og saucen reduceres. Anret med skiver af mørbrad, svampe, rødbede og sauce.