
Kalvemedaljon svøbt i parmaskinke
En opskrift på kalvemørbrad med parmaskinke, pasta og pesto. Mørbraden brunes på panden og steges i ovnen. Pesto laves med basilikum, pinjekerner, hvidløg og parmesanost. Serveres med dampede asparges, gulerødder og spinat.