
Krydret nakkefilet med bagte peberfrugter
Opskrift på langtidsstegt nakkefilet med bagte peberfrugter. Krydr kødet med rosmarin, enebær, citronskal, olie, salt og peber. Steg ved 180ºC i 1 ½-2 timer. Bag peberfrugter med løg, hvidløg, chili, olie og eddike. Server med kartofler og grønt drys.