
Hakkebøffer i sennepssauce
En lækker opskrift på oksebøffer med cremet sauce. Oksekødet æltes med rasp eller kartofler, mælk og krydderier, formes til bøffer og steges. Sauce laves af bouillon, cremefraiche, Maizena og dijonsennep. Bøfferne overhældes med saucen og bages i ovnen. Server med ris eller kartofler.