
Hønsemousse med marineret grønsager
Opskrift på karrykylling moussé med marinerede grønsager. Kog hønsekød dagen før og mix med løg, karry og fløde. Form mousséen med husblas. Mariner gulerødder, porrer, peberfrugt og baby majs. Server mousséen med de marinerede grønsager på salat, pyntet med gulerodsblomster og persillekvist.