
Gammeldags stegt kalvehjerte - Marie's
Opskrift på Gammeldags stegt kalvehjerte med æbler og svesker. Kalvehjertet fyldes med æbler og svesker, brunes og simrer med bouillon, grøntsager og krydderier. Serveres med sauce, kartoffelmos og kogte grønsager. Resten af hjerterne kan bruges til knuste hjerter dagen efter.