
Flamberede blåbær med vanille og hvid chokolade
Opskrift på dessert med flamberede blåbær, blåbærgele, vanilleis og chokoladeskum. Blåbær flamberes i vodka,gele laves af blåbærsaft og agar agar, vaniljeis blandes med gelestykker, og chokoladeskum laves med hvid chokolade. Serveres i lag med is, blåbær og skum.