Bulgurspaella med pølse og skaldyr
Opskrift på bulgursalat med chorizo og rejer. Steg løg, hvidløg og chorizo i olie. Tilsæt bulgur, bouillon og safran. Lad det koge og tilsæt derefter tomater, peberfrugt og rejer. Lad det hvile og server med knuste rosenpeberkorn.