1 dl ris
1 ¼ dl vand
¼ tsk salt
10 g smør
Risene skylles i flere hold vand. Risene drænes.
Til kogningen anvendes 1 ¼ dl vand per 1 dl ris.
Der tilsættes ¼ tsk salt per dl ris.
Endelig tilsættes 10 g smør pr. dl ris.
Risene bringes i kog (der omrøres, så man er sikker på, at HELE risgryden
er i kog).
Når risene koger skrues ned på laveste blus.
Kog i 12 minutter.
Lad derefter risene stå i yderlige 12 minutter.