2 porrer
4 forårsløg
1 courgette
4 tomater
15 g margarine
1 dl hvidvin
1 dl vand
2 tsk majsstivelse
¾ tsk salt
peber
1 pk. (400 g) torskestykker
½ tsk salt
Porrerne renses og skæres i ringe.
Courgetten skæres i terninger.
Porrerne svitses i margarine.
Tomaterne skæres i både.
Courgetter og tomater svitses med og hvidvin tilsættes.
Majsstivelsen udrøres i vand og røres i retten.
Smages til med salt og peber.
Torskestykkerne drysses med lidt salt og lægges over grønsagerne. Retten snurrer under låg ca. 10 min.
Serveres med løse ris og grovflûtes.