Panerede porrer i baconsvøb, er så lækre at dine tænder må løbe
i vand, også selvom du ikke er så pjattet med kogte grønsager.
#
2 bdt porre
2-3 pk bacon
2-3 æg
rasp
salt, peber
*
Skyl porrerne grundigt og skær dem i stykker på 5-7 cm.
Blancher dem i kogende vand, de skal stadig være lidt sprøde.
Rul bacon om hvert stykke porre, vend dem i æg og rasp og læg dem på panden, til de er brune og lækre.
Du kan anvende kogevandet til at lave sauce af.