5 porrer
lidt margarine
1 spsk karry
2 spsk hvedemel
2 ½ dl mælk
1 tsk salt
Rensede og skiveskårne porrer koges og hældes derefter i en sigte.
Margarinen smeltes og tilsættes karry
De kogte porrer tilsættes og svitses let i margarinen.
Drys melet over og rør rundt tilsæt lidt mælk af gangen, til den har en
passende konsistens.
Smages til med salt
Serveres fx. på ristet franskbrød