#
100 g smør
225 g sukker
185 g hvedemel
2 ¼ tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
2 dl mælk
4 æg
50 g mørk chokolade
2 spsk hakkede nøddekerner
*
Først røres smør sammen med sukker.
Heri blandes hvedemel, bagepulver, vaniljesukker og mælk.
Til sidst vendes æggehviderne i dejen.
Der skal ingen blommer i.
Smør en rund form, fx en springform, og drys den med rasp.
Halvdelen af dejen kommes i formen, og på dejen drysses mørk chokolade og hakkede nøddekerner.
Herefter hældes resten af dejen over.
Bages på en rist på nederste rille ved 200 °C i 35-40 min.
Overtrækkes med glasur, når kagen er kold.