4 æggeblommer
80 g flormelis
½ liter piskefløde
vaniljesukker
50 g marcipan
50 g lys chokolade
½ dl vodka
Marcipan og chokolade rives fint.
Æggeblommer, flormelis og vaniljesukker piskes hvidt, let og hurtigt over
vandbad.
Tilsæt vodkaen.
Fløden piskes og vendes i æggemassen, som ikke må være for varm, når
fløden vendes i.
Marcipanisen sættes i fryseren i et døgn.