Dette er toppen af alle grill-krydderiblandinger. Bruger du rub-a-dub, vil du blive elsket og respekteret af alle. Denne blanding er lige så uundværlig som grillkul og grilltang.
ca. 2 dl (nok til et par sider spareribs eller 3 kyllinger)
5 spsk paprika
2 spsk salt
2 spsk brun farin
2 spsk chilipulver
1 spsk stødt sort peber
1 spsk stødt hvid peber
1 spsk tørret oregano
1 spsk hvidløgspulver
1 spsk løgpulver
1 tsk cayennepeber
Brug nøjagtige mål og bland alle ingredienserne godt sammen i en skål.
Opbevar krydderi blandingen i en lufttæt beholder.
Rigtige grillentusiaster ganger denne opskrift med 5 (eller måske 10).