#
450 g hvid glutenfri mel
150 g majsmel
1 ½ spsk fiber husk
2 æg
4 dl sojamælk
½ dl vand
50 g gær
60 g smeltet mælkefri margarine eller olie
½ tsk salt
6 tsk sukker
*
Glutenfri mel og Fiber Husk blandes.
De øvrige ingredienser blandes i, som til alm. boller. Dejen forhæver.
Derefter formes bollerne inden i en hånd.
En god ide med olie på hænderne eller kirurghandsker.
Bollerne skal være store og ikke for høje. Ca. 8 stk
Bollerne hæver til passende størrelse.
Pensles med æg og drys ses med sesamfrø.
Bollerne bager i ca. 15 minutter ved. 225ºC, til de er gyldne.