10-12 store optøede rejer
½ spsk stærk karry
150 g kogte ris
2 stængler blegselleri
1 spsk soya
1 spsk sød chilisauce
frisk koriander
lidt olie til stegning
salt
Varm lidt olie på en pande, og rist rejerne sammen med karry i 1 minut.
Tilsæt ris og ½ kop vand.
Sving det hele sammen med snittet blegselleri, soya og sød chili.
Smag til med salt og frisk koriander.
Server retten rygende varm.