7 ½ dl skrællede og skivede squash
7 ½ dl skrællede og skivede æbler
2 ½ dl råsukker
¼ tsk stødte nelliker
1 tsk kanel
2 tsk citronsaft
3 ¼ dl hvedemel
1 tsk bagepulver
½ tsk salt
6 spsk blødgjort smør eller margarine
¾ dl hakkede nødder
Bland med let hånd squash- og æbleskiver med 1 ¼ dl råsukker, nelliker, kanel og citronsaft.
Læg blandingen i et lavt smurt gratinfad og bag den ved 200ºC i 30 minutter.
Smuldr imens resten af sukkeret med hvedemel, bagepulver, salt og smør til det ligner rasp.
Tilsæt nødderne og spred massen jævnt over squash- og æbleblandingen.
Tryk det let til, og bag kagen i 40 minutter til.
Skæres ud i snitter eller stænger.