1 tsk sødemiddel
20 g margarine
200 g kvark
½ stang vanilje
3 æg
190 g hvedemel
190 g grahamsmel
50 g kokosmel
2 tsk bagepulver
2 dl mælk
1 dl vand
Sødestof røres med margarine, kvark og vaniljekorn.
Æggeblommerne tilsættes en ad gangen.
Melet tilsættes sammen med de øvrige ingredienser.
Til sidst de stiftpiskede æggehvider.
Dejen fordeles i 26 muffinsforme.
Bages ved 190ºC i 30 minutter.
Tips: Reven skal af en appelsin kan tilsættes dejen.