425 g frossen butterdej
100 g røget hellefisk
200 g champignon, i skiver
1 finthakket løg
200 g Pikant-ost
Champignon og løg svitses i en gryde. Pikant-ost tilsættes og smeltes med. Butterdejspladerne lægges ovenpå hinanden og udrulles i ca. 25 x 35 cm. Fyldet fordeles på midten. Hellefisken skæres i tern eller strimler og lægges ovenpå fyldet. Enderne bukkes ind, og de lange sider skæres i strimler på skrå. Strimlerne lægges over hinanden (skiftevis højre og venstre). Pensles med æg. Bages i ovnen ved 200 º i 30-35 min.
Serveres med salat.