Småkager
1 æggehvide
250 g flormelis
2 spsk kakao
Ælt alle de nævnte dele sammen til en tyk sammenhængende dej. Kør dejen gennem kødmaskinen med kagepladen sat på, den med rille i den ene side og flad i bunden. Skær kagestrimlerne i stykker på ca. 4 cm i længden. Læg stykkerne på en bageplade belagt med bagepapir og bag kagerne på næstnederste rille i ovnen ved 130ºC i ca. 25 minutter med åben ventil. Er der ingen ventil, kan du sætte en tynd kødpind i klemme i ovndøren de sidste 15 minutter. Køl af på rist og opbevar kagerne i lufttæt dåse.