4 stk varmrøgede laksestykker
50 g danablue ost
1 ½ dl ymer
1 revet løg
5-6 radiser i stave
2 tsk citronsaft
salt
peber
Laksesnitterne lunes. Danableu og ymer røres sammen. Løg, radiser, citronsaft, salt og peber blandes i. Dressingen serveres til laksesnitterne sammen groft brød.