30 stk
2 æg
100 g farin
150 g sukker
350 g hvedemel
2 tsk vaniljesukker
3 tsk bagepulver
1 tsk salt
3 spsk smagsneutral rapsolie (mad- og salatolie)
50 g hakkede hasselnødder
100 g hakket mørk chokolade
1-2 stk fintrevne squash, 400 g
1. Tænd ovnen på 180°.
2. Pisk æg, farin og sukker til et luftigt skum med en håndmikser.
3. Vend resten af ingredienserne forsigtigt i æggeskummet.
4. Hæld dejen i en lille bradepande (ca. 25 x 35 cm) beklædt med bagepapir.
5. Bag kagen midt i ovnen i 1 time og 15 min. Prøv at stikke i kagen med en tændstik eller en strikkepind. Hvis dejen bliver siddende herpå, skal kagen bage længere.