4 rødspættefileter 1 spsk citronsaft 1 hakket rød peberfrugt 1 hakket squash 2 spsk hakket persille 2 forårsløg 4 stykker kraftig folie salt og peber lidt spray olie Dryp citron over fisken og spray folien med olie læg fisk og de øvrige ingredienser på og drys salt og peber over og spray lidt olie på og pak dem ind. Lægges på trækulsgrill i 10 min.