Her er opskriften på en lidt "eksotisk" boller i karry. Retten her laves blandt andet med mango chutney og ananas. Server retten som hurtig aftensmad for hele familien med ris, og eventuelt flutes.
# Ingredienser
500 g frosne kødboller
1 spsk smør
1-2 spsk hvedemel
1½ tsk strøgen stærk karry
½ tsk paprika
1 dåse ananas i stykker
evt. mangochutney
2 bouillonterninger
1 l. vand
ketchup
* Tilberedning
Smelt smør med karry og paprika
Tilsæt hvedemel og pisk det sammen.
Tilsæt ananassaft og bouillon lidt ad gangen og kog op efter hver tilsætning.
Smag saucen til med mangochutney og ketchup.
Når saucen har den ønskede tykkelse, tilsættes ananas og kødboller.
Lad retten simre i ca. 5 minutter.
Serveres med ris og evt. flûtes.