½ citron
3 mellemstore makreller, uden ben
25 g persille
1 ¼ dl tør hvidvin
salt og peber
15 g smør
Lad makrellerne trække i citronsaften.
Fyld dem med persille.
Læg makrellerne i et fad og hæld hvidvin ved.
Tilsæt salt og peber og kom nogle smørklatter hen over.
Sæt fadet med låg i ovnen i 6 minutter ved 100%.
Vend fisken og steg i endnu 6 minutter ved 100%
Tips: Opskriften er beregnet til mikroovn med en nytteeffekt på 750 watt ved 100%