svinemørbrad
Marinade:
¾ dl sandwich ketchup
¾ dl alm. tomat ketchup
¾ dl olie
1 fed hvidløg
3-4 spsk kinesisk soya sauce
1 ½ tsk tørret ingefær
Groft kværnet peber og kogesalt
Ingredienserne til marinaden kommes i en skål og blendes med stavblender.
Kom mørbrad og marinade i en passende stor plastpose og masér marinaden
ind i mørbraden.
Lad mørbrad trække i marinaden min. 3 timer.
Grilles i Weber kuglegrill.
Brunes på alle fire sider i 3 minutter over direkte varme.
Husk at pensle godt med marinaden, hver gang mørbraden vendes.
Steges færdig ca. 15 minutter ved indirekte varme.
Mørbrad pakkes i alufolie og trækker ca. 15-20 minutter.