½ kg små faste kartofler
vand
salt
2 spsk sukker
20 g margarine
Kartofler koges møre i letsaltet vand og pilles.
Sukkeret varmes på panden, til det begynder at smelte og blive gyldent.
Margarinen røres i sukkeret.
Kartoflerne hældes i og vendes rundt i sukkerblandingen, til de er gyldne.
Ryst panden ind imellem.