Selleri på en ny måde!
½ knoldselleri
2 dl cremefraiche 18%, eller andet mælkeprodukt
½ fed finthakket hvidløg
2 spsk citronsaft
1 spsk honning
salt og peber
ristede macadamianødder eller andre nødder
Dressing:
Vend cremefraiche med hvidløg, citronsaft, honning, salt og peber.
Smag dressingen til, er for sur/sød?
Salaten: Riv knoldsellerien i en serveringsskål.
Rist de valgte nødder på pande uden fedtstof, indtil det dufter.
De må ikke være brændte!
Vend dressingen over den revne knoldselleri og pynt med ristede nødder.
Server til frokost eller middag.