350 gram friskplukkede afstilkede solbær (hele)
ca. 175 gram sukker (så er snapsen halvsød)
ca. 5-6 dl Brøndum snaps el. lign.
Solbær, sukker og snaps, hældes i et sylteglas med patentlåg.
Lad nu blandingen stå til alt sukkeret er opløst.
Ryst glasset dagligt, så sukkeret bliver fordelt /opløst.
Snapsen har bedst af at stå og trække yderlig nogen tid -
Når snapsen har stået og trukket nok, filtreres snapsen, og hældes på en flaske.